مقايسه خواص ضدميكروبي عصاره هاي آبي، اتانولي، و متانولي گياه زيتون در دو منطقه پاك و آلوده

A comparison of antibacterial activity of aqueous, Ethanol, and Methanol extracts of olive in two polluted and clean regions

زيتون گياهي دارويي است كه امروزه به عنوان گياه زينتي در شهرها كاشته مي‌شود. با توجه به گرايش مردم به استفاده از گياهان دارويي لازم بود بررسي گردد آيا گياهان كاشته شده در مناطق شهري همان خواص گياهان طبيعي را دارند يا به علت آلودگي هواي شهري برخي از خواص آنها تغيير مي‌كند. جهت بررسي اثر ضدميكروبي عصاره‌هاي برگي گياه زيتون، بر روي فعاليت 2 باكتري گرم مثبت Bacillus subtilis, Staphylococcus areous و 2باكتري گرم منفي Pseudomonas aeroginosa , Escherichia coli در آزمايشگاه بررسي شد. برگ گياه زيتون Olea europaea در دو منطقه پاك (منطقه22) و آلوده (منطقه6 و 7) جمع‌آوري شد. سپس غلظت‌هاي مختلف 10%، 20% و 50% عصاره‌هاي آبي، اتانولي، متانولي تهيه شد. براي مقايسه اثرات ضدميكروبي عصاره‌ها از ديسك‌هاي آنتي‌بيوتيك‌هاي وسيع‌الطيف سيپروفلوكسازين (CP) و سفتي زوكسيم (CT) استفاده شد. بررسي‌ها نشان داد كه در ميزان فعاليت برگ زيتون بين منطقه سالم و آلوده و روش‌هاي مختلف عصاره‌گيري تفاوت مشاهده مي‌گردد، بيشترين خواص ضدميكروبي در عصاره اتانولي مشاهده شد. اين عصاره‌ها در مناطق پاك داراي اثر ضدباكتري بر روي، Escherichia coli، Pseudomonas aeroginosa و Bacillus subtilis بودند. بنابراين بايد به مردم هشدار داده شود كه زيتون‌هاي كاشته شده در مناطق با هواي آلوده تهران (خيابان - پارك - منازل) تنها گياه زينتي بوده و ارزش دارويي ندارند.

Olive is medicinal which is nowadays grown as an ornamental plant in cities. Given the tendency of people to use herbs, it appears essential to explore whether the plants grown in cities have the same properties as the naturally grown plants or some of their traits are changed due to the pollution of the air in the cities. The antimicrobial effect of olive leaf extracts on the activity of two gram-positive (i.e. Bacillus subtilis and Staphylococcus areous) and gram-negative bacterium (i.e. Pseudomonas aeroginosa and Escherichia coli) was explored under laboratory condition. Olive Olea europaea leaves were collected from a clean (district 22) and polluted (district 6 and 7) areas. Different aqueous, ethanol, and methanol concentrations (10, 20, and 50%) were prepared. To compare the antimicrobial effects of extracts, broad-spectrum antibiotics ciprofloxacin disks (CP) and Ceftizoxime (CT) were used. The analyses indicated that there was a significant difference in the activity of olive leave in clean and polluted areas and different methods of extraction. The highest amount of antimicrobial properties was observed in ethanol extracts. These extracts had antibacterial effect on Escherichia coli, Pseudomonas aeroginosa, and Bacillus subtilis, in clean area. Thereby, people should be informed that the olives planted in the polluted regions of Tehran (street, park, or houses) are merely ornamental and do not have medicinal value.