عنوان مقاله :
مقايسه اثرات مصرف روغن كلزا و روغن آفتابگردان بر شاخص‌هاي التهابي سرم در بيماران مبتلا به استيوپروز
عنوان فرعي :
Comparison the effects of Canola and Sunflower oil usage on serum inflammation markers in osteoporosis patients
پديد آورندگان :
عظمتي، محبوبه نويسنده گروه تحقيقات تغذيه، دانشكده علوم تغذيه و صنايع غذايي، دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي، تهران، ايران Azemati , M , شاكرحسيني ، راهبه نويسنده Shaker Hosseini, R , حكمت‌دوست ، آزيتا نويسنده گروه تحقيقات تغذيه، دانشكده علوم تغذيه و صنايع غذايي، دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي، تهران، ايران Hekmatdoost, A , حسيني، منا نويسنده موسسه تحقيقات تغذيه‌اي و صنايع غذايي كشور، دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي، تهران، ايران Hosseini, M
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1392 شماره 61
كليدواژه :
interleukin-1 , interleukin-4 , sunflower oil , اينترلوكين-6 , فاكتور نكروزدهنده تومور- آلفا , canola oil , TNF-? , اينترلوكين-1 , اينترلوكين-4 , روغن آفتابگردان , روغن كانولا , Interleukin-6
چكيده فارسي :
اهداف: اسيدهاي چرب طولاني‌زنجير امگا-3 مصرف‌شده از طريق رژيم غذايي مي‌توانند سبب كاهش توليد IL-1، IL-6، IL-4 و TNF-? توسط سلول‌هاي مختلف شوند. استيوپروز مخصوصاً در زنان يايسه خطر شكستگي استخوان را افزايش مي‌دهد. مطالعه حاضر به‌منظور مقايسه اثرات مصرف روغن كلزا با مصرف روغن آفتابگردان بر شاخص‌هاي التهابي سرم در بيماران مبتلا به استيوپروز صورت گرفت.
روش‌ها: 40 بيمار مبتلا به استيوپروز در يك كارآزمايي باليني از مراجعه‌كنندگان به مراكز بيماري‌هاي استخوان و مفاصل تحت پوشش دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي از بهمن‌ماه 1389 تا ارديبهشت‌ماه 1390 به روش نمونه‌گيري در دسترس انتخاب شدند. بيماران در دو گروه روغن كانولا و روغن آفتابگردان مورد مطالعه قرار گرفتند. داده‌ها در قالب نرم‌افزار آماري SPSS 16 با آزمون‌هاي T زوجي و T مستقل تجزيه و تحليل شدند.
يافته‌ها: كاهش معني‌داري در فشار خون سيستولي در گروه آفتابگردان مشاهده شد (001/0=p). همچنين افزايش ميزان 25هيدروكسي‌كولِ‌كَلسيفرول در گروه كانولا (03/0=p) و آفتابگردان (042/0=p) بعد از مداخله نسبت به قبل از آن معني‌دار بود. تفاوت شاخص‌هاي اينترلوكين-1، -4، -6 و TNF-? در هر دو گروه بعد از مداخله نسبت به قبل از آن معني‌دار نبود.
نتيجه‌گيري: مصرف روغن كانولا در مقايسه با روغن آفتابگردان تاثيري بر كاهش نشانگرهاي التهابي در بيماران مبتلا به استيوپروز ندارد.
چكيده لاتين :
Aims: Long-chain omega-3 fatty acids consumed through diet reduces the production of IL-1, IL-6, IL-4, TNF-? by different cells. Osteoporosis increases the risk of bone fractures, particularly in postmenopausal women. The aim of this study was to investigate the effects of canola in comparison to sunflower oil on serum inflammation markers in patients with osteoporosis.
Methods: In a randomized clinical trial, 40 osteoporotic of bone disease center of Shahid Beheshti University of Medical Sciences were selected by available sampling from September 2010 to November 2012. The patients were divided into two groups of canola and sunflower oil. The data were analyzed by SPSS 16 software by coupled and independent T tests.
Results: In sunflower oil group, systolic blood pressure reduced significantly (p=0.001). Serum vitamin D3 was also increased significantly in canola (p=0.03) and sunflower oil groups (p=0.042) at the end of the intervention period in comparison to baseline. Changes of IL-1, IL-4, IL-6, TNF-? level were not significant in the end of the intervention period in comparison to baseline in both groups.
Conclusion: The consumption of canola in comparison to sunflower oil, do not have any effect on reduction of inflammatory biomarkers in osteoporosic.
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی 61 سال 1392
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
