اثر عصاره‌ي آبي الكلي برگ كرفس بر سطح سرمي هورمون‌هاي LH، FSH و تستوسترون در موش صحرايي نر

The Effect of Hydro-alcoholic Extract of Celery (Apium graveolens) Leaves on Serum Level

زمينه و هدف: گياه كرفس متعلق به خانواده چتريان داراي مصارف غذايي و دارويي فراوان مي‌باشد. حضور تركيبات فيتواستروژني در اين گياه گزارش شده است. اين تركيبات مي‌توانند بر محور هيپوفيز گناد تاثير بگذارند. هدف مطالعه‌ي حاضر بررسي اثر عصاره‌ي هيدروالكلي برگ كرفس بر غلظت سرمي هورمون‌هاي تستوسترون، LH و FSH در موش‌هاي صحرايي نر بود. روش بررسي: در اين مطالعه ي آزمايشگاهي 32 سر موش‌ صحرايي نر نژاد ويستار به چهار گروه 8 تايي تقسيم شدند. گروه كنترل هيچ دارويي دريافت نكرد. گروه شاهد آب مقطر و گروه‌هاي تجربي دوزهاي 200 و 300 ميلي گرم بر كيلوگرم وزن بدن عصاره‌ي هيدروالكلي برگ كرفس به مدت 20 روز متوالي به صورت دهاني دريافت كردند. پس از اتمام دوره‌ي تيمار موش‌ها بي‌هوش شده، خون گيري از قلب انجام گرفت و سطح سرمي هورمون‌هاي تستوسترون،LH و FSH با استفاده از روش آنزيمي مورد سنجش قرار گرفتند. داده‌ها با استفاده از آزمون آماري ANOVA تجزيه و تحليل قرار گرفتند. يافته‌ها: غلظت LH در گروه دريافت كننده‌ي دوز 200 ميلي‌گرم بر كيلوگرم عصاره‌ي كرفس (mIU/dl 02/0 ±39/0)، نسبت به گروه كنترل (mIU/dl 01/0±67/0) و شاهد (mIU/dl 02/0±73/0) كاهش معني‌داري را نشان داد (05/0P < ). غلظت هورمون‌هاي FSH و تستوسترون در گروه‌هاي تجربي، اختلاف معني‌داري با گروه كنترل نشان نداد (05/0 P > ). نتيجه گيري: نتايج اين پژوهش نشان مي‌دهد عصاره‌ي گياه كرفس در دوز 200 ميلي‌گرم بر كيلو‌گرم، ميزان LH را كاهش داده است، اما در دوز بالا اثر قابل ملاحظه‌اي بر غلظت سرمي هورمون‌ها نداشته است كه احتمالا به دليل وجود فلاونوييدها و خواص آنتي اكسيداني گياه كرفس بوده است. واژگان كليدي: عصاره‌ي كرفس، LH، FSH، تستوسترون، موش صحرايي

Background and Objective: Celery (Apium graveolens) is a plant from Apiaceae family with high nutritional and medicinal use.This plant has many phytoestrogens that can affect the pituitary-gonadal axis. The purpose of this study was to investigate the effect of hydro-alcoholic extract of celery leaves on serum level of testosterone, FSH and LH in male rats. Materials and Methods: In this experimental study, thirty-two male wistar rats were randomly divided into four groups of eight rats each. The control group did not receive anything. The sham group received distilled water (as a solvent), and the experimental groups received doses of 200 and 300 mg/kg/ BW of hydro-alcoholic extract of celery leaves for 20 days. The extract was gavaged once a day. One day after the last gavage, the rats were anaesthetized and blood samples were collected from the heart and then serum levels of testosterone, LH and FSH were measured. The data were analyzed using SPSS software and ANOVA test. Results: Concentration of LH in the treatment group with doses of 200 mg/kg (0.39±0.02 mIU/dl) reduced in comparison with control (0.67±0.01 mIU/dl) and sham (0.73±0.02 mIU/dl) groups (P < 0.05). No significant difference was observed in serum level of testosterone and FSH hormones in comparison with control group (P > 0.05). Conclusion: The results indicated that the administration of 200 mg/kg doses of celery extract causes a significant reduction in serum LH concentration, but it has no effect on ganadotropin and testosterone hormones in highest doses used in this study. This finding may be due to the presence of flavonoid and antioxidant proporties of celery. Keywords: Celery extract, Testosterone, LH, FSH, Rat