بررسي فعاليت آنتي اكسيداني و آنتي باكتريايي عصاره هاي متانولي، دي كلرومتاني و هگزاني اندام هوايي گونه (Cyperus longus)

Study of the antioxidant and antibacterial activity in methanolic, dichloromethan and hexane extracts of aerialparts of Cyperus longos

زمينه و هدف: به دليل عوارض ناخواسته آنتي اكسيدان ها و آنتي ميكروب هاي مصنوعي، اين پژوهش فعاليت آنتي اكسيداني و برخي خواص آنتي باكتريايي عصاره هاي مختلف اندام هوايي گياه اويار سلام گونه ي Cyperus longus را مورد بررسي قرار مي دهد. مواد و روش كار: عصاره هاي هگزاني، دي كلرومتاني و متانولي اندام هوايي گياه Cyperus longus به روش خيساندن تهيه و فعاليت آنتي باكتريايي عصاره ها به روش انتشار در آگار توسط ديسك بررسي شد. ظرفيت آنتي اكسيدان عصاره ها به روش DPPH مورد مطالعه قرار گرفت و نتايج آن به صورت IC50 بيان گرديد. اندازه گيري محتواي فنل كل عصاره ها با استفاده از معرف فولين سيو- كالچو و اندازه گيري محتواي فلاونوييد كل عصاره ها بر اساس روش كلريمتري آلومينيوم كلرايد انجام شد. اندازه گيري ميزان آنتوسيانين نيز به روش Mita صورت گرفت. يافته ها: عصاره متانولي و هگزاني اندام هوايي در غلظت mg/disc3 داراي خاصيت مهاري ضعيفي عليه باسيلوس سريوس مي باشد. IC50 عصاره هاي متانولي، دي كلرومتاني و هگزاني به ترتيب 529/1±071/10، 206/0±756/8 و 457/6±551/29 ميلي گرم بر ميلي ليتر، ميزان فنول هاي تام به ترتيب 66/56، 14 و 11 ميلي گرم در گرم عصاره ها و همچنين ميزان فلاوونوييدهاي موجود نيز به ترتيب 22، 15/84 و 9/51 ميلي گرم در گرم عصاره ها حاصل شد. ميزان آنتو سيانين موجود در يك گرم نمونه خشك شده ي اندام هوايي اويارسلام 11 ميلي گرم بدست آمد. نتيجه گيري: نتايج آزمايشات ضد باكتريايي نشان داد عصاره هاي اين گياه بر باكتري هاي گرم منفي تاثير نداشته اما بر باكتري هاي گرم مثبت موثر بوده است. همه ي عصاره ها داراي اثر آنتي اكسيدانت در آزمون DPPH بوده و از بين آنها عصاره هاي دي-كلرومتاني و هگزاني به ترتيب بيشترين و كمترين فعاليت آنتي اكسيداني را نشان دادند.

Background and Objectives: mainly due to increased unintentional side-effects of synthetic antioxidants and antimicrobials, This study evaluated the antioxidant and some antibacterial properties of different aerial parts’ extracts in Cyperus longus. Material and Methods: The Hexane, Dichloromethan and Methanolic aerial parts’ extracts of Cyperus longus were obtained by maceration method. Antibacterial activity of extracts determined by Disc Diffusion Method. The antioxidant capacity of extracts was assessed through DPPH method. The results of DPPH assay were showed by IC50. The total phenolic content was measured using the Folin-Ciocalteu’s reagent. The total flavonoid content was assessed by a colorimetric method based on Aluminum Chloride, has been associated with some changes. The anthocyanin content was measured by (Mita et al., 1997) method. Results: The Methanolic extract of aerial parts exhibited slight antibacterial effects against B.cereus at the concentration of 3 mg/disc. The IC50 values for Methanolic, Dichloromethan and Hexane extracts in DPPH assay were 10.071 ± 1.529, 8.756 ± 0.206 and 29.551 ± 6.457 mg/ml, respectively. The phenolic content of the Methanolic, Dichloromethan and Hexane extracts were obtained 56.66, 14 and 11 mg/ml, respectively. The total flavonoid content of the Methanolic, Dichloromethan and Hexane extracts were obtained 22, 84.15 and 51.9, respectively. Anthocyanin amount, contained in one gram sample of dried aerial Cyperus longus was 11 mg. Conclusion: Antibacterial test results were showed that it has no effect on Gram-negative bacteria. But it is effective on Gram-positive bacteria. All extracts showed antioxidant activity in DPPH method and the Dichloromethan and Hexane extracts were found to have maximum and minimum activity in DPPH assay, respectively.