بررسي اثر تغذيه با عصاره برگ زيتون بر فعاليت آنزيم‌هاي آنتي اكسيدان و بهبود نقص‌هاي رفتاري هانتينگتون در مدل جانوري

Effect of Olive Leaf Extract on the Behavioral Signs of Huntingtonʹʹs Disease and Antioxidant Enzymatic Activity in the Rat Brain

مقدمه: ويژگي فارماكولوژيك ميوه زيتون و برگ زيتون به دليل تركيبات فنولي آن در پزشكي و رژيم غذايي سالم شناخته شده است. در واقع اين تركيبات فنولي داراي خاصيت آنتي اكسيدانتي و نوروپروتكتيوي قوي مي‌باشند. هانتينگتون يك بيماري تحليل بر عصبي است كه افزايش استرس اكسيداتيو گلوبال (GOS) و كاهش عملكرد سيستم آنتي اكسيدانت با مراحل بيماري در بيماران HD همراه است. هدف از اين مطالعه بررسي خواص آنتي اكسيدانتي و اثر نوروپروتكتيوي تغذيه با عصاره برگ زيتون بر علايم باليني و نارسايي‌هاي نورولوژيك و ميزان فعاليت آنزيم‌هاي آنتي اكسيدانت مختلف، در مدل جانوري بيماري هانتينگتون مي‌باشد. روش‌ ها: جانوران به 4 گروه دسته بندي شدند. گروه اول و دوم با آب مقطر تيمار مي‌شدند. جانوران در گروه سوم و چهارم به ترتيب با دوز 75 گرم در كيلوگرم وزن بدن و دوز 150 گرم در كيلوگرم وزن بدن به روش گاواژ تيمار شدند. مدل سازي بيماري هانتينگتون با تزريق داخل صفاقي 3-نيتروپروپيونيك اسيد به مدت 6 روز انجام گرديد. يافته ها: تغذيه با عصاره برگ زيتون اثرات نوروپروتكتيوي اعمال مي‌كند و به صورت معني داري باعث كاهش در نقص‌هاي نورولوژيك و افزايش فعاليت آنزيم كاتالاز، سوپراكسيدديسموتاز و گلوتاتيون ردوكتاز مي‌شود. نتيجه گيري: اگرچه تحقيقات بيشتري براي شناخت مكانيسم بهبود دهنده عصاره لازم است، عصاره ظاهراً اثر خود را از طريق مقاوم سازي سلول با افزايش فعاليت آنزيم‌هاي آنتي اكسيداني مثل كاتالاز، سوپراكسيدديسموتاز و گلوتاتيون ردوكتاز اعمال مي‌كند.

Introduction: Huntingtonʹs disease is a neurodegenerative disorder in which an increase in the global oxidative stress and a decrease in the antioxidant defense system are observed. Olea europaeaʹs main phenolic components include oleuropein, dimethyl oleuropein, ligstroside and phenolic oleosides, which can be more than 140 mg per gram of fresh olives and 60-90 mg per gram of dried olive leaves. These phenolic components have great antioxidant and neuroprotective properties. We aimed to study the neuroprotective effects of pretreatment with olive leaf extract on the behavioral signs and antioxidant enzymatic activity in the brains of Huntington animal models. Methods: Rats were divided into 4 groups in separate cages. The first and the second groups received distilled water orally. The third and the fourth groups were gavaged by75 and 150 mg/Kg/day of olive leaf extract, respectively. To induce Huntington’s disease, the animals were intraperitoneally injected with3-NP for 6 days. Results: Pretreatment with olive leaf extract exerts neuroprotective effects and significantly reduces neurological disorders and increases superoxide dismutase, glutathione reductase and catalase activities. Conclusion: Although more studies are required to explain the healing mechanism of olive leaf extract, it seems to exert its effects via protecting neurons through its antioxidant properties and its ability to increase enzyme activities including superoxide dismutase, glutathione reductase, catalase.