بررسي اثرات مواد تغيير دهنده‌ي فشار خون بر عملكرد، برخي صفات لاشه و ميزان فعاليت آلانين آمينوترانسفراز و آسپاراتات آمينوترانسفراز در آسيت القايي در جوجه‌هاي گوشتي

The effects of blood pressure medications on performance, some carcass characteristics and alanine aminotransferase and aspartate aminotransferase activity on ascite incidence in broiler chickens

در اين پژوهش به منظور بررسي مواد تغيير دهنده‌ي فشار خون بر القا آسيت و شاخص‌هاي استرس كبد از 108 قطعه جوجه‌ي يك روزه‌ي ماده و 108 قطعه جوجه‌ي يك روزه‌ي نر سويه راس 308 در قالب طرح كاملاً تصادفي به صورت فاكتوريل (2×3) با 6 تيمار و 3 تكرار و تعداد 12 پرنده در هر تكرار استفاده شد. فاكتورها شامل جنسيت (ماده و نر) و افزودني جيره در سه نوع (شاهد، لوتيروكسين و آتنولول) در سطح 45 پي‌پي‌ام در جيره‌ي پايه بودند كه از سن 21 روزگي تا 49 روزگي به جيره‌ي اصلي اضافه شدند. در سنين 42 و 49 روزگي از هر تكرار از طريق وريد بال از دو پرنده خون‌گيري به عمل آمد و ميزان فعاليت آنزيم‌هاي آلانين آمينوترانسفراز و آسپاراتات آمينوترانسفراز، آلبومين و پروتيين كل سرم و مايع آسيت اندازه‌گيري شد. در طول دوره‌ي پرورش ميزان تلفات ناشي از آسيت مشخص گرديد. در سن 42 روزگي از هر تكرار 2 پرنده و در سن 49 روزگي همه‌ي پرندگان كشتار شدند و وزن نسبي طحال، كبد و قلب به صورت نسبي بر حسب وزن زنده مشخص گرديد. همچنين ميزان شيوع آسيت با استفاده از نسبت وزني بطن راست به كل بطن‌ها در 42 و 48 روزگي مشخص گرديد. نتايج اين پژوهش نشان داد افزودن لوتيروكسين به جيره ميزان فعاليت آنزيم‌هاي آلانين آمينوترانسفراز و آسپاراتات آمينوترانسفراز كبدي را افزايش داده است امّا ميزان آلبومين و پروتيين سرم را كاهش داده است. همچنين افزودن لوتيروكسين سبب كاهش وزن نسبي طحال شده است امّا وزن قلب و كبد را افزايش داده است. استفاده از آتنولول تلفات ناشي از آن را كاهش داد امّا استفاده از لوتيروكسين در جيره تلفات سيت را در دوره رشد و كل دوره افزايش داد. نتايج اين پژوهش نشان داد مي-توان با استفاده از آتنولول در جيره تلفات آسيت را كاهش داد و همچنين به جاي القاي آسيت از طريق كاهش دماي دوران پرورش (براي پژوهش روي آسيت) از لوتيروكسين در جيره استفاده كرد.

A study was conducted to evaluate the effects of blood pressure medications on index of liver damage in Ascites Incidence in broilers. A completely randomized experimental design with a 2×3 factorial arrangement (sex and feed additive), with 3 replicates of 12 birds, with 216 (108 male and 108 female) one-day-old (Ross 308) was applied. Feed additive includes control (without feed additive) levothyroxine and atenolol at level of 45 ppm in the basal diet after 21 days of age. Albumin and total protein of serum and ascetic fluid, aspartate aminotransferase (AST), and alanine aminotransferase (ALT) enzymes acivity of serum were determined in 42 and 49 days of age. In 42 days of age 2 birds from each replicate and in 49 days of age all birds slaughtered and relative weight of spleen, liver and heart measured (ratio body weight). Total ascites mortality and ascites morbidity (the ratio of right ventricular weight to total ventricular weight) in 42 and 48 days of age. Levothyroxine in diet increased the ALT an AST activity in contrast reduced albumin and total protein of serum. Relative weight of spleen decreased in response to levothyroxine in diet but relative weight of heart and liver increased. Ascites mortality and ascites morbidity decreased in response to atenolol in diet. The results of this experiment indicated Levothyroxine could be a replacement of cool temperature in rearing period for ascites incidence in broilers.