اثر عادت دهي گرمايي و محدوديت غذايي اوايل پرورش بر عملكرد، خصوصيات لاشه و فراسنجه هاي خوني جوجه هاي گوشتي

Early Age Feed Restriction and thermal conditioning on Growth ,Carcass Characteristics Broiler Chickens

در اين تحقيق اثر عادت دهي گرمايي و محدوديت غذايي اوايل پرورش بر عملكرد و خصوصيات لاشه جوجه هاي گوشتي در شرايط تنش گرمايي مداوم مورد ارزيابي قرار گرفت. آزمايش با استفاده از 300 قطعه جوجه گوشتي سويه كاب در قالب طرح كامل تصادفي با آزمايش فاكتوريل 2× 2 با 4 تيمار و 5 تكرار با 15 پرنده در هر تكرار به مدت 42 روز به مورد اجرا گذاشته شد. تيمار ها شامل گروه 1- عادت دهي گرمايي و محدوديت غذايي، 2- عادت دهي گرمايي، 3- محدوديت غذاي و 4- شاهد بودند. عادت-دهي گرمايي در روز 3 (دردماي2± 38 درجه سانتي گراد) و محدوديت غذايي از روز 7 تا 14 (از ساعت 10 تا 17) اعمال شد. در اواسط (26 روزگي) و انتهاي دوره (40 روزگي) پرورش، نمونه خون جهت سنجش فراسنجه هاي بيوشيميايي سرم خون گرفته شد. نتايج آزمايش نشان داد عادت دهي گرمايي باعث بهبود افزايش وزن در دوره رشد در شرايط تنش گرمايي نسبت به تيمار شاهد مي-شود (05/0 > p ). اعمال محدوديت غذايي تاثير معني داري بر ميزان كاهش مصرف خوراك، افزايش وزن و بهبود ضريب تبديل غذايي در دوره آغازين داشت (05/0 > p ) . در 26 روزگي، عادت دهي گرمايي باعث افزايش معني دار تري گليسريد شد. اثر متقابل بين تيمارها باعث افزايش كلسترول سرم خون در تيمار داراي محدوديت خوراك در اين دوره گرديد (05/0 > p). همچنين در 40 روزگي، عادت دهي گرمايي باعث افزايش معني دار فسفر شد(05/0 > p). تاثير عادت دهي گرمايي، محدوديت غذايي و اثرات متقابل آن ها بر ميزان گلوكز سرم خون و كل پروتيين معني دار نبود (05/0 < p).درمجموع، عادت دهي گرمايي در سه روزگي باعث بهبود افزايش وزن جوجه هاي گوشتي در پايان دوره پرورش شد.

In this study, Effect early age feed restriction and thermal conditioning on growth ,carcass characteristics broiler chickens subjected to heat stress Was evaluated. Three hundred chicks (cobb500) were randomly divided into four equal groups as treatments including thermal conditioning group (TC), feed restriction-thermal conditioning group (TCFR), feed restriction group (FR) and control group (C), each group was replicated 5 with 15 birds per replicate.The groups TC and TCFR were exposed to thermal conditioning (38±1 C, for 24 h) at third day and the FR and TCFR groups were exposed to feed restriction for seven hours (10 am to 5 pm) at 7-14 days. Mid (26 days) and late period (40 days) culture, blood samples were taken to measure serum biochemical parameters. Thermal conditioning increased BW at 42d of age (P < 0.05). Feed Restriction decreased BW and feed intake at 21d of age(P < 0.05). In thermal conditioning birds at 26 d of age, Triglyceride (P < 0.05) . In feed-restricted birds at 26 d of age, Cholesterol (P < 0.05) were increasedin serum . Also at 40 days of age, Thermal adaptation of phosphorus was significantly increased (P < 0.05). thermal conditioning , Feed Restriction and their effects on serum blood glucose and total protein levels were not significant (P < 0.05). The results indicated that early age thermal conditioning improves broilers performance under summer heat stress condition.