اثر مصرف كود نيتروژن بر عملكرد و كيفيت علوفه در كشت مخلوط جو (Hordeum vulgare L.) و رازيانه (Foeniculum vulgare L.)

Effect of nitrogen fertilizer application on forage yield and quality of barley (Hordeum vulgare L.) and fennel (Foeniculum vulgare L.) intercropping

به منظور ارزيابي عملكرد و كيفيت علوفه، آزمايشي در پاييز سال زراعي 92-1391 در مزرعه‌ دانشگاه كشاورزي و منابع طبيعي رامين به صورت كرت‌هاي خرد شده در قالب طرح بلوك‌هاي كامل تصادفي با سه تكرار انجام شد. نيتروژن در چهار سطح (صفر،70، 140و 210 كيلوگرم در هكتار از منبع اوره) در كرت‌هاي اصلي و نسبت‌هاي كشت مخلوط جايگزين در پنج سطح (100درصد جو)، (75 درصد جو + 25 درصد رازيانه)، (50 درصد جو + 50 درصد رازيانه)، (25 درصد جو + 75 درصد رازيانه)، (100 درصد رازيانه) در كرت‌هاي فرعي در نظر گرفته شدند. نتايج نشان داد كه بيشترين عملكرد علوفه خشك (8271 كيلوگرم در هكتار) و عملكرد پروتيين از تيمار 50 درصد جو + 50 درصد رازيانه با سطح نيتروژن 210 كيلوگرم در هكتار به دست آمد. بالاترين ميزان پروتيين خام و قابليت هضم ماده خشك از تيمار 100 درصد رازيانه با سطح نيتروژن 210 كيلوگرم در هكتار به دست آمد. همچنين بالاترين ميزان فيبر خام علوفه از تيمار 100 درصد جو با سطح نيتروژن 70كيلوگرم در هكتار، بالاترين ميزان ديواره سلولي از تيمار 100 درصد جو با سطح نيتروژن 210 كيلوگرم در هكتار ،بالاترين ميزان ديواره سلولي عاري از همي‌سلولز از تيمار 50 درصد جو + 50 درصد رازيانه با سطح نيتروژن 140 كيلوگرم در هكتار ، بالاترين ميزان خاكستر از تيمار 100 درصد رازيانه با سطح صفر نيتروژن و بالاترين ميزان قندهاي محلول از تيمار75 درصد جو + 25 درصد رازيانه با سطح نيتروژن صفر به دست آمد. بالاترين ميزان و عملكرد اسانس نيز به ترتيب از سطح 210كيلوگرم در هكتار نيتروژن و نسبت 100 درصد رازيانه به دست آمد. بر اساس نتايج بدست آمده، تيمار 50 درصد جو + 50 درصد رازيانه با سطح 210 كيلوگرم در هكتار نيتروژن، به جهت داشتن حداكثر توليد علوفه خشك و مجموع صفات كيفي علوفه، تيمار برتر بود.

To investigate the yield and quality of forage in mixed intercropped of barley and fennel, an experiment was conducted as split plot using randomized complete blocks design with three replications at research farm of Agriculture and Natural Resources University of Ramin, Iran, in 2012-2013. In this experiment four nitrogen levels including 0, 70, 140 and 210 kg N. ha-1 were assigned to main plots and five levels of replacement ratios of mixed intercropped (100% barley), (75% barley + 25% fennel), (50% barley + 50% fennel), (25% barley + 75% fennel), (100% fennel) were randomized in sub-plots. Results showed that the highest dry forage yield (8271 kg.ha-1) and protein yield were obtained from 50% barley + 50% fennel and application of 210 kg N. ha-1. The highest crude protein content and dry matter digestibility were obtained from 100% fennel and application of 210 kg N. ha-1. The highest crude fiber was obtained from 100% barley and application of 70 kg N. ha-1, and the highest cell wall observed in 100% barley and application of 210 kg N. ha-1. The highest cell wall without hemicellulose was observed in 50% barley + 50% fennel and application of 140 kg N. ha-1. However, the highest ash content obtained from no application of nitrogen and 100% fennel. The highest soluble sugars content obtained from 75% barley + 25% fennel and no application of nitrogen. The highest essential oil content and yield was obtained from application of 210 kg N. ha-1 and 100% fennel. According to the results, 50% barley + 50% Fennel in 210 kgN. ha-1 produced the maximum dry forage yield and quality, so was considered superior treatment.