بررسي اثر دگرآسيبي تعدادي از اسيد هاي فنلي بر محتواي پروتيين و فعاليت برخي آنزيم هاي پاد اكسايشي گياه تاج خروسAmaranthus retroflexus)

Investigation of allelopathic effects of some phenolic acids on protein content and some anti-oxidative enzyme activities in pigweed (Amaranthus retroflexus)

اسيد هاي فنلي از جمله متابوليت هاي ثانويه اي هستند كه در ايجاد تنش آللوپاتي نقش دارند و مي توانند در جهت مديريت علفهاي هرز مورد استفاده قرار گيرند. در پژوهش حاضر اثر برخي از اين تركيبات در غلظت 5/0 و 2 ميلي مولار بر روي محتواي پروتيين و فعاليت آنزيم هاي پاد اكسايشي گياه تاج خروس بررسي شده است. بذر گياه مذكور در محيط كشت½ MS حاوي يكي از اسيد هاي فنلي سيرنژيك، p- كوماريك، m- كوماريك، p- هيدروكسي بنزوييك، وانيليك و فروليك اسيد به مدت 25 روز كشت داده شد سپس سنجش هاي بيوشيميايي روي آنها صورت گرفت. نتايج نشان داد كه تركيبات با قدرت آللوپاتي شديد باعث كاهش محتواي آب و درصد پروتيين شده و درنتيجه آسيب كاركرد آنزيم هاي پاد اكساينده به ويژه كاهش فعاليت كاتالاز و پلي فنل اكسيداز فرايند جاروب كردن راديكالهاي آزاد مختل مي گردد. تقريبا در تمامي تيمارها فعاليت آنزيم سوپر اكسيد ديسموتاز نسبت به شاهد افزايش يافته بود.

Phenolic acids as secondary metabolites that are involved in allelopathy stress and they can be used to manage weeds. In the present study investigated the effects of some these compounds in concentrations of 0.5 and 2 mM on protein content and anti-oxidative enzymes pigweed plant. The seeds were cultured in ½ MS media containing one of the phenolic acids including: Syringic, p- Coumaric, m-Coumaric, p-hydroxy Benzoic, Vanillic and Ferulic acid for 25 days and then biochemical analysis were performed. The results were showed that high potential allelopathic compounds were caused reduce in water content and protein percent. Also scavenging free radicals process were disturbed because of damage on function of anti-oxidant enzymes spatially catalase and peroxidas. In the almost treatments, activity of superoxide dismutase was increased relative to the control.