توان زيستي چاي كمپوست بر برخي از صفات فيزيولوژيك گياه شاهي در مرحله‌ي رويشي Lepidium sativum L.

The Bio potential of compost tea on some physiological characters of Lepidium sativum L. in vegetative stage

گياه شاهي Lepidium sativum يك گياه علفي باغچه‌اي با رشد سريع و متعلق به خانواده‌ي Brassicaceae است كه بومي مصر و غرب آسياست. اين گياه كه زمين‌هاي زير كشت وسيعي در نواحي معتدل دنيا به‌ آن اختصاص دارد، به‌دليل نقش كمپوست در بهبود رشد و توليد محصولات كشاورزي موضوع اين تحقيق قرار گرفته است. هدف از اين مطالعه‌ بررسي توان زيستي مقدارهاي گوناگون چاي كمپوست بر برخي از صفات فيزيولوژيكي و بيوشيميايي گياه شاهي است. گياه شاهي در تيمارهاي مختلف، شامل خاك و چاي كمپوست در غلظت‌هاي مختلف 25، 50 و 75 درصد كشت داده شد. پس از گذشتن 2 ماه، گياهان برداشت شد و مقدار كل قندهاي محلول و نامحلول (نشاسته)، مقدار پرولين، مقدار فعاليت آنزيم كاتالاز و پراكسيداز و مقدار پروتيين آن‌ها سنجيده شد. مقايسه‌ي آماري انجام‌شده بين مقدارهاي به‌دست‌آمده نشان داد كه پرولين و پروتيين در چاي كمپوست 75% بيشترين مقدار، و در خاك، كمترين مقدار را دارد. ميزان نشاسته در چاي كمپوست 25% بيشترين مقدار و در خاك (شاهد) كمترين مقدار خود را دارا بودند. ميزان كل قندهاي محلول در خاك (شاهد) بالاترين مقدار و در چاي كمپوست 75% پايين ترين مقدار بود. ميزان آنزيم كاتالاز در خاك (شاهد) از همه بيشتر و در چاي كمپوست50% از همه كمتر بود. ميزان آنزيم پراكسيداز در چاي كمپوست 25% از همه بيشتر و در خاك از همه كمتر بود. در كل عملكرد چاي كمپوست 75% از بقيه بهتر و عملكرد خاك (شاهد) از بقيه كمتر بود.

Lepidium sativum L. is one of the herbal plant with fast growth and belonging to Brassicaceae and is endemic of Egypt and west of Asia. Many lands are on the cultivation of this plant in temperate regions of the world. For the reason of the best effect of compost and compost tea on increasing of growth and production of agricultural products, Lepidium sativum L. was choose for this research. The aim of this research was the study of different contents of compost tea on some physiological and biochemical characters of Lepidium sativum. Lepisium sativum plants were cultured in soil that supplemented with different contents of compost tea (0, 25%, 50% and 75% V/W). After two months treatment, treated plants were harvested and total soluble and none soluble sugars, proline and protein contents determined. The catalase and peroxidase activity of treated plants were measured too. The statistical comparison of data showed that some cress plants that treated by 75% compost tea had the highest amount of proline and at none treated cress plants proline content were minimum. The content of non soluble sugars at Cress plants that treated by 25% compost tea was higher than control plants. On the other hand, Total soluble sugars that determined treated cress plant at compost tea ( 75%) was low amount. The activity of catalase at control plants was higher than treated plant, and compost tea (50%) decreased significantly catalase activity. The peroxidase activity in control plants was lower than treated plants. In comparison between different characters at different treatments, the compost tea by 75% concentration had a best effect on different measured characters.