تاثير مخمر ساكارومايسس سرويزيا و آسپرژيلوس نايجر جداسازي شده از دستگاه گوارش فيل ماهي بالغ بر كارايي تغذيه و آنزيم‎هاي سرم خون فيل ماهيان جوان (Huso huso)

Effects of Saccharomyces cerevisiae and Aspergillus niger isolated from Beluga adult digestive tract on the feeding efficiency and blood serum enzymes of juvenile Beluga sturgeon (Huso huso)

تاثير پروبيوتيكي مخمرهاي Saccharomyces cerevisiae و Aspergillus niger بر كارايي تغذيه، تركيب شيميايي لاشه، نرخ ترشح آمونياك، آنزيم‎هاي سرم خون و ميكروبيوتاي روده فيل ماهي جوان در قالب يك طرح كاملاً تصادفي با 4 تيمار و 3 تكرار شامل جيره‎هاي غذايي حاوي 106×2، 106×4 و 106×6 (سلول در گرم غذا) و شاهد (جيره پايه بدون پروبيوتيك) بررسي شد. ماهي با ميانگين وزني 81/2±8/31 گرم به‌صورت تصادفي در 12 حوضچه فايبرگلاس با تراكم 30 قطعه در هر تانك توزيع و به‌مدت 8 هفته با جيره‎هاي آزمايشي تغذيه شدند. نتايج نشان داد كه جيره‎ غذايي حاوي 106×6 پروبيوتيك، بر ضريب تبديل غذايي و ديگر شاخص‎هاي تغذيه‎اي اثرات مثبت و معنا‎داري نسبت به گروه شاهد داشت (05/0 > p). همچنين بهبود معنا‎داري در ميزان فعاليت آنزيم‎هاي سرم خون و نرخ ترشح آمونياك در تيمارهاي آزمايشي حاوي سطوح مختلف پروبيوتيك در مقايسه با گروه شاهد مشاهده شد (05/0 > p). بررسي تراكم كل قارچ‎ها و لاكتوباسيلوس‎هاي روده نيز مويد افزايش معنا‎دار سطوح اين زيست‎يار‎ها در تيمارهاي آزمايشي بود (05/0 > p). اين مطالعه نشان مي‎دهد كه استفاده از پروبيوتيك‎هاي قارچي مي‎تواند داراي اثرهاي مثبتي بر كارايي تغذيه و آنزيم‎هاي سرم خون فيل ماهي جوان باشد.

The probiotic effects of Saccharomyces cerevisiae and Aspergillus niger on the feeding efficiency, body composition, ammonia excretion, blood serum enzymes and the intestinal microbiota of juvenile beluga, Huso huso was investigated. The fish (31.8±2.81g) were randomly allocated into 12 oval tanks at a density of 30 individuals per tank with three replicates for each treatment,. The fish were fed either a basal diet (as control) or the diet supplemented with S. cerevisiae and A. niger (2×106, 4×106 and 6×106 cells g-1) for 8 weeks. The results indicated that the probiotic supplemented diet at 6×106 (cells g-1) significantly improved FCR and other nutritional indicators compared to the control treatment (p < 0.05). Significant improvements (p < 0.05) were also observed in ammonia excretion and blood serum enzymes between treatments. Total viable fungus and Lactobacillus spp. count were significantly improved in treatment compared to control (p < 0.05). These results indicated that S. cerevisiae and A. niger improved feeding performance and blood serum enzymes of beluga.