اثر پيش‌تيمار آسكوربيك اسيد در گياه گوجه‌فرنگي و واكنش به تنش خشكي ميزان تنش اكسيداتيو، اسموليت‌ها، تركيبات فنلي و پروتيين

The effect of ascorbate pre-treatment on tomato plant under drought stress: oxidative stress, osmolytes, phenolics and protein

تنش خشكي باعث تحريك ساخته شدن گونه‌هاي فعال اكسيژن در سلول‌هاي گياهي مي‌شود و گونه‌هاي فعال اكسيژن نيز باعث پراكسيداسيون ليپيدهاي غشايي و آسيب به غشاهاي سلولي مي‌شوند. در مطالعه حاضر، آسكوربيك اسيد با هدف اهميّت كنترل تنش اكسيداتيو در بهبود مقاومت در برابر تنش آبي به كار گرفته شد. تنش كم‌ آبي باعث كاهش وزن خشك اندام هوايي، درصد آب بافت، مقدار كلروفيل، كاروتنوييد، پروتيين، تركيبات فنلي، فعاليت آنزيم فنيل‌آلانين‌آمونيالياز، افزايش پراكسيداسيون ليپيدها (مالون‌دي‌آلدييد)، نشت يوني، فعاليت آنزيم ليپوكسيژناز و مقدار پراكسيد هيدروژن، قندهاي كل و پرولين شد. كاربرد آسكوربيك اسيد اثر معكوس بر شاخص‌هاي فوق داشت و نتايج اين تغييرات باعث افزايش درصد آب بافت و بهبود رشد شد.

Drought stress increases the generation of reactive oxygen species and causes membrane lipid peroxidation and damages cell membranes in the plant cells. In this study, we investigated the role of ascorbate pre-treatment in inducing tolerance to oxidative stress and improving resistance to drought stress. Drought stress reduced growth parameters, percent of water content, chlorophyll, carotenoids, protein, phenolics and phenylalanine ammonialyase activity but increased lipid peroxidation, ion leakage, lipoxygenase activity and hydrogen peroxide, total sugars, and proline levels. Pretreatment with ascorbic acid decreased lipid peroxidation, ion leakage, lipoxygenase activity, the amount of hydrogen peroxide and total sugars content but increased the amount of chlorophyll, carotenoids, protein, phenolics and phenylalanine ammonialyase activity all resulting in increased water content and improved growth parameters.