بررسي اثر ضد ميكروبي تركيبات آمونيوم چهارظرفيتي جديد روي باكتري‌ها و قارچ‌ها

Study of antimicrobial effect of novel Quaternary Ammonium Compounds on bacteria and fungi

زمينه: تركيبات آمونيوم چهار ظرفيتي (QACS) به‌عنوان مواد ضدميكروبي بسيار موثر در پزشكي و صنعت شناخته شده‌اند. بروز مقاومت فزاينده ميكروب‌ها نسبت به اين مواد, ضرورت توليد تركيبات جديد با فعاليت گسترده‌تر و سميت اندك را ايجاب مي‌نمايد. هدف اين تحقيق ارزيابي اثر ضدميكروبي تركيبات جديد كه با ايجاد تغيير در ساختار و تغيير راديكال‌ها ساخته شده‌اند روي باكتري‌ها، مخمرها و قارچ‌ها مي‌باشد. مواد و روش‌ها: 16 نمك چهارتايي آمونيوم بي‌فنيل در حلال اتيل الكل يا استونيتريل تحت شماره‌هاي 1 تا 16 ساخته شدند. سپس با استفاده از روش استاندارد، حداقل غلظت ممانعت كنندگي از رشد (MIC) در محيط كشت غني كننده گلوكز- نمكي محتوي عصاره مخمر و نيز نوترينت براث براي باكتري‌ها، پوتيتو آگار براي قارچ‌ها و نوترينت آگار و سابورودكستروز آگار براي مخمرها تعيين گرديد. يافته‌ها: تركيبات به شماره‌هاي 2، 7، 8، 9، 12 و 13 داراي بيشترين فعاليت ضدميكروبي (كمترين غلظت ممانعت كنندگي از رشد) بودند. علاوه براين، غلظت ممانعت كننده از رشد در اكثر باكتري‌هاي مورد مطالعه غير وابسته به تركيب محيط كشت بود. نتايج به‌دست آمده از كشت مخمرها نشان داد كه در صورت غني بودن محيط رشدي, لازم است از غلظت بالاتر تركيبات مورد مطالعه جهت مهار رشد استفاده شود. همچنين مشخص شد كه مواد شماره 9، 12 و 13 علاوه ‌بر بالاترين اثر ضدباكتريايي, داراي بيشترين تاثير ضد قارچي نيز مي‌باشند. نتيجه‌گيري: با مقايسه ساختار تركيبات توليد شده و نتايج اين تحقيق مشخص گرديد كه گروه قرار گرفته در محل راديكال R3 بالاترين نقش را در ظهور اثر ضدميكروبي QuACها ايفا مي‌كند بنابراين با جايگزين كردن گروه‌هاي مختلف در اين محل، مي توان مواد با حداكثر اثر ضدميكروبي و حداقل سميّت توليد نموده و با مقاومت ميكروبي مقابله كرد.

Background: Quarterly Ammonium Compounds (QuAC) are the more effective antimicrobial agents in medicine and industry. It needs to produce the new compounds with the wider spectrum and less toxicity, because of microbial resistance. Aim of this study was microbiological Evaluation of the new Quarterly Ammonium Compounds produced by Structural modifications on some bacteria, yeast and fungi. Material and Methods: 16 Quat salts were designed and made in Ethanol or Aceto Nitril. Minimum Inhibitory Concentration (MIC) was determined by standard method on Nutrient Broth and Minimal agar culture media for bacteria , Potato Dextrose Agar (PDA) for fungi and Nutrient Agar and Saboro Dextrose Agar (SDA) for yeasts . Results: Compounds 2,7,8,9,12,13 has the more antimicrobial effect ( minimum of MIC). Furthermore, it was shown that MIC was unrelated to culture compounds. In yeast culture it must to increases the concentration in enriched media. Compounds 9,12 and 13 has the more antibacterial effect as well as antifungal effect. Conclusion: In comparison of structure of produced compounds and results of the study, it was revealed that radical R3 has the most important role in antimicrobial properties of Quats and it could to be substitute any suitable group related to increasing anti microbial effects.