تحليل ساختار توليد در روش هاي مختلف برداشت يونجه

Analyzing the Production Structure in Different Alfalfa Harvesting Systems

با توجه به اهميت توليد علوفه در كشور، هدف اصلي اين مقاله تحليل روابط بين نهاده ها و ستانده در روش هاي مختلف برداشت يونجه با استفاده از تابع توليد مي باشد. بدين منظور اطلاعات توليد علف خشك يونجه از 75 مزرعه در استان زنجان با استفاده از پرسش نامه در سال 1391 جمع آوري شد. نمونه گيري با استفاده از روش نمونه گيري تصادفي سيستماتيك انجام شد. دو مزرعه در مناطق مختلف براي سيستم برداشت يونجه سيلو شده مديريت شدند و اطلاعات تمام مزارع براي توليد يونجه سيلو شده بر اساس اطلاعات به دست آمده برآورد شدند. ارتباط بين نهاده ها و ستانده با استفاده از تابع توليد كاب- داگلاس براي سيستم هاي مختلف برداشت (علف خشك يونجه و يونجه سيلو شده) برآورد گرديد. نتايج تابع توليد نشان داد كه نهاده ماشين داراي بيشترين تاثير در توليد علف خشك يونجه و يونجه سيلو شده بود. نهاده هاي آفت كش و الكتريسيته موردنياز آبياري در توليد علف خشك يونجه و يونجه سيلو شده تاثير منفي داشتند. مقدار توليد نهايي نهاده بذر در توليد علف خشك يونجه و نهاده ماشين در توليد يونجه سيلو شده بيشترين مقادير بودند. افزون بر اين، نتايج حاكي از آن است كه توليد در روش هاي مختلف برداشت يونجه داراي بازده صعودي نسبت به مقياس است. بر همين اساس افزايش متناسب مصرف نهاده ها، در راستاي اقتصادي-تر كردن فرآيند توليد توصيه مي شود.

Abstract With regard to the importance of forage production in Iran, the main objective of this study is to analyze the relationship between inputs and yield in different alfalfa harvesting systems by using production function. Therefore, data on alfalfa hay production were collected from 75 farms in Zanjan province using face to face surveying in the year 1391(2012). By a systematic random sampling method. Two farms in different areas were managed by silage harvesting system and data on all farms for alfalfa silage production estimated based on data obtained. The relationship between inputs and yield were estimated using Cobb-Douglas production function for different harvesting systems (alfalfa hay and alfalfa silage). The results of the production function showed that machinery had the highest impact among the inputs for alfalfa hay and alfalfa silage productions. The biocide and electricity for irrigation had negative impacts on yield in different alfalfa harvesting systems. Seed for alfalfa hay and machinery for alfalfa silage production had the highest marginal product values. Moreover, these results revealed that scale economies exist in different harvesting system of alfalfa production. Accordingly, proportionate increase in the inputs is recommended in order to find a more economical production process. Keywords: Alfalfa, Cobb-Douglas, Harvesting system, Production function