عنوان مقاله :
اصلاح شيميايي ليزوزيم از طريق واكنش ميلارد با دكستران و بررسي خواص ضدميكروبي آنزيم اصلاح شده
پديد آورندگان :
امين لاري ، محمود نويسنده , , رمضاني، رقيه نويسنده , , اميري، صديقه نويسنده دانشكده كشاورزي- دانشگاه شيراز Amiri, S
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1392 شماره 41
كليدواژه :
اثر ضدميكروبي , اصلاح شيميايي , دكستران , ليزوزيم
عنوان نشريه :
علوم غذايي و تغذيه
عنوان نشريه :
علوم غذايي و تغذيه
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی 41 سال 1392
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
