اثر حفاظتي عصاره عدس قرمز بر روي سميت كبدي ناشي از تتراكلريد كربن در موش سفيد كوچك

Protective Effect of Red Lentil (Lens Culinaris) Extract against Carbon Tetrachloride-Induced Hepatotoxicity in Mice

سابقه و هدف: عدس قرمز يك گونه لگوميناسه است كه مي‌تواند منبع مهمي از تركيبات فنولي در رژيم غذايي انسان تهيه نمايد. اين مطالعه به منظور بررسي توان محافظت كبدي عصاره عدس قرمز در برابر آسيب كبدي القا شده توسط تتراكلريدكربن در موش سفيد كوچك انجام شد. مواد و روشها: اين مطالعه تجربي بر روي 50 سر موش سفيد كوچك نر بالغ انجام شد. حيوانات به 5 گروه 10 تايي تقسيم شدند. گروه يك سرم فيزيولوژي به مدت 10 روز خوراكي و گروه دو تنها در روز دهم تتراكلريد كربن (ml/kg1) به صورت داخل صفاقي و گروه سه تا پنج به ترتيب دوزهاي mg/kg400، 200، 100 از عصاره به مدت 10 روز خوراكي و سپس 1 ساعت پس از آخرين تجويز، تتراكلريد كربن دريافت كردند. 24 ساعت بعد، نمونه‌هاي كبد و خون همه حيوانات جمع آوري و فعاليت سرمي آلانين ترانس آميناز (ALT)، آسپارتات ترانس آميناز (AST)، آلكالين فسفاتاز (ALP) و ميزان ليپيد پراكسيداسيون در بافت كبد اندازه گيري شد. سپس يافته‌هاي بيوشيميايي با نتايج هيستوپاتولوژي تطبيق داده شد. يافته ها: تتراكلريد كربن باعث افزايش معني دار ليپيد پراكسيداسيون و سطوح آنزيم‌هاي كبدي گرديد.تجويز عصاره عدس قرمز به طور معني‌داري باعث كاهش فعاليت آنزيم هاي كبدي در مقايسه با گروه تتراكلريد كربن شد. موثرترين دوز، mg/kg 400 بود كه باعث كاهش آنزيم هاي AST ،ALT و ALP از 15/12±43/341، 40/9±43/116، 21/9±43/243 به 32/14±12/242 (007/0p=)، 13/8±70/78 (002/0p=) و 13/8±70/78 (004/0p=) به ترتيب گرديد. نتايج بافت شناسي نشان داد كه تتراكلريد كربن توانسته منجر به بروز ضايعات كبدي و به صورت بارز نكروز گردد. نتيجه گيري: نتايج مطالعه نشان داد كه عصاره عدس قرمز اثر محافظتي روي سميت كبدي القا شده توسط تتراكلريد كربن را دارد.

BACKGROUND AND OBJECTIVE: Red lentil is a leguminous species that can provide an important source of phenolic compounds in human diets. The present study was performed with the aim of investigating the hepatoprotective potential of the ethanolic extract of red lentil against carbon tetrachloride induced liver damage in mice. METHODS: This experimental study was performed on 50 male mature albino mice. Animals were divided into five groups. Group 1 received normal saline orally for 10 days, group 2 received carbon tetrachloride (1 ml/kg, ip) only on the 10th day; groups 3-5 received extract orally in doses of 100, 200 and 400 mg/kg respectively, during 10 days and carbon tetrachloride (1 ml/kg, ip) on the 10th day 1 hour after last dose of extract. Blood and liver samples were collected 24 h after carbon tetrachloride injection. Then serum activity of alanine transaminase (ALT), aspartate transaminase (AST) and alkaline phosphatase (ALP) was measured. Lipid peroxidation was evaluated in liver homogenates. The biochemical findings were matched with histopathological verifications. FINDINGS: Carbon tetrachloride significantly increased lipid peroxidation and Levels of hepatic enzymes. Red lentil extract administration significantly reduced the activity of liver enzymes compared with carbon tetrachloride. Effective dose (400 mg/kg) reduces the enzymes AST, ALT and ALP of 341.43±12.15, 116.43±9.40, 243.34±9.21 to 242.12±14.32 (p=0.007), 78.70±8.13 (p=0.002) and 78.70±8.13 (p =0.004) respectively. Histological results showed that carbon tetrachloride could lead to liver damage and necrosis is obvious. CONCLUSION: The results revealed that hydroalcoholic extract of red lentil has protective effect on liver toxicity induced by carbon tetrachloride.