بررسي ميزان سرب، جيوه و كادميوم در اندام‌هاي ماهي شيربت (Barbus grypus) و بياح (Liza abu) بومي رودخانه كارون منطقه اهواز در سال 1389

Determination of lead, mercury and cadmium concentrations in different organs of Barbus grypus and Liza abu of Karoon River in 2011

تجمع فلزات سنگين در بدم ماهيان سبب تخريب بافت‌هاي نرم و تضعيف سيستم ايمني شده و از طرف ديگر مصرف ماهيان آلوده عوارض متعددي در انسان ايجاد مي‌كند. اين بررسي با هدف تعيين ميزان سرب، جيوه و كادميوم در عضله، آبشش و كبد ماهيان شيربت (Barbus grypus) و بياح (Liza abu) بومي رودخانه كارون منطقه اهواز انجام شد. در مجموع 80 نمونه ماهي شيربت و بياح در زمستان سال 1389 از رودخانه كارون صيد گرديد. پس از آماده‌سازي و هضم شيميايي نمونه‌هاي ماهي، جهت سنجش فلزات سنگين از روش اسپكتوفتومتري استفاده شد. طبق نتايج مطالعه، غلظت سرب در اندام‌هاي هر دو گونه ماهي نسبت به ساير عناصر بيشتر بود. همچنين غلظت عناصر سنگين در آبشش بيشتر از كبد و عضلات تعيين گرديد. در ماهي شيربت ميزان غلظت عناصر سنگين در نمونه‌هاي آبشش و كبد اختلاف معني‌داري (05/0 > p) داشت. در حالي كه اين اختلاف در ماهي بياح معني‌داري نبود. به طور كلي، آلودگي به فلزات سنگين در ماهي شيربت به‌ صورت معني‌داري (05/0 > p) بالاتر از ماهي بياح بود.

Accumulation of heavy metals in fish body causes the destruction of soft tissues and suppression of immune system. Moreover, consumption of contaminated fish causes several consequences in humans. This survey was conducted to determine the concentration of lead, mercury and cadmium in muscle tissue, gill as well as liver of Barbus grypus and Liza abu. These two species are native fishes of Karoon River in Ahvaz area. A total number of 80 sample was obtained during the winter of 2010. After preparation and chemical digestion of fish samples, the amounts of heavy metals were determined by spectrophotometer method. According to the results, the overall lead concentration in different organs of the two species was more than mercury and cadmium concentrations. Furthermore, the accumulation of heavy elements in gills was estimated higher than the other organs. Although a significant difference (P < 0.05) was observed in heavy metal concentrations between gills and liver samples in Barbus grypus, such difference in the case of Liza abu was not significant. It was concluded that the overall contamination level of heavy elements in Barbus grypus was significantly (P?0.05) higher than Liza abu.