بررسي اثرات سطوح مختلف ويتامينC بر فاكتورهاي خوني و ايمني بچه تاس ماهي سيبري

The Study of the Effects of Different Levels of Vitamin C on Blood Parameters and Immune System of Siberian Sturgeon Fingerlings

زمينه وهدف: ويتامين ها مهم ترين مواد مغذي هستند كه سيستم ايمني ماهي را تحريك مي كنند و ويتامين C به عنوان يك ماده مغذي ضروري در آبزي پروري مطرح است. هدف از اين مطالعه بررسي بررسي اثرات سطوح مختلف ويتامينC بر فاكتورهاي خوني و ايمني بچه تاس ماهي سيبري (Acipenser baerii)است. روش كار: در اين بررسي سطوح مختلف ويتامينC از نوع ال- آسكوربيل-2- پلي فسفات شامل: فاقد ويتامين C (تيمار1)، 100 ميلي گرم در كيلوگرم ويتامين C (تيمار2)، 200 ميلي گرم در كيلوگرم ويتامين C (تيمار3)، 400 ميلي گرم در كيلوگرم ويتامين C (تيمار4)، 800 ميلي گرم در كيلوگرم ويتامين C (تيمار5)، 1600 ميلي گرم در كيلوگرم ويتامين C (تيمار6) در سه تكرار و به مدت 8 هفته جهت پرورش تاسماهي سيبري در نظر گرفته شد. يافته ها: نتايج حاصل از تحقيق بر روي شاخص هاي خوني و فاكتورهاي ايمني تاسماهي سيبري پرورشي نشان داد بالاترين تعداد گلبول قرمز(RBC) در تيمار 200 ميلي گرم در كيلوگرم ويتامين C مشاهده گرديد كه با ساير تيمارها اختلاف معني داري را نشان داد. در حالي كه اختلاف معني داري در تعداد گلبول سفيد(WBC)، هماتوكريت و هموگلوبين مشاهده نشد، اما بيشترين مقدار آن ها در تيمار 200 ميلي گرم در كيلوگرم ويتامين C مشترك بود. در ساير انديس هاي خوني MCH و MCHC اختلاف معني دار آماري را در بين تيمارها نشان دادند، اما در ميزان MCV اختلاف آماري مشاهده نگرديد و بيشترين مقدار آن ها در تيمار 1600 ميلي گرم در كيلوگرم ويتامين C مشترك بود. مطالعات بر روي فاكتورهاي ايمني خون تاسماهي سيبري نشان داد كه اختلاف معني داري در مقدار ليزوزيم، IgM در بين تيمارها وجود دارد اما اختلاف معني داري در ايمنوگلوبين كل در بين تيمارها وجود ندارد و ميزان ليزوزيم و ايمنوگلوبين كل در تيمار 800 ميليگرم بيشتر از ساير تيمار ها بود. عدم حضور ويتامين C در جيره غذايي ميزان فاكتورهاي ايمني را كاهش مي دهد. نتيجه گيري: نتايج نشان داد كه فاكتورهاي ايمني در تيمارهاي بالاي ويتامين C تاثير بهتري را نشان داد.

Introduction & Objective: Vitamins are the most important nutrients that stimulating the immune system of fish. Vitamin C is considered as an essential nutrient in aquaculture. Vitamin C on aquaculture is considered as an essential nutrient. The purpose of this study is to evaluate different levels of vitamin C on blood factors and child safety of Siberian sturgeon (Acipen serbaerii). Material and Methods: In this study different levels of the vitamin C of type L - ascorbyl 2 - polyphosphate including lack of vitamin C (Treatment 1), 100 mg/kg vitamin C (Treatment 2), 200 mg/kg vitamin C (Treatment 3), 400 mg/kg vitamin C (Treatment 4), 800 mg/kg vitamin C(Treatment 5), 1600 mg/kg vitamin C (Treatment 6) in triplicate and grown for 8 weeks, were considered for breeding Siberian sturgeon. At the end of the experiment, blood and immune parameters were measured. Results: Research results indicated the highest of number of red blood cells (RBC) and vitamin C in the blood and immune factors of Siberian sturgeon in the treatment of 200 mg/kg and compared to other the other treatments showed significant differences. While no significant difference in the number of white blood cells (WBC), hematocrit and hemoglobin were observed. But the greatest value in the treatment of 200 mg per kg of vitamin C was common. In others hematologic indices MCH, MCHC showed significant differences among treatments, but statistical differences were observed in MCV levels and the highest amount of vitamin C in the treatment of 1600 ppm was common. Studies on blood safety factors of Siberian sturgeon showed a significant difference in the amount of lysozyme, IgM among treatments. But there is no significant difference between treatments in the total immunoglobulin and lysozyme levels and total immunoglobulin treatment was 800 mg higher than other treatments. Absence of vitamin C in the diet reduces the amount of safety factors. Conclusions:, The results showed that high vitamin C has better effects on the safety factor . Keywords: VitaminC , BLOOD, FACTOR SAFETY, Siberian sturgeon