تاثير مقادير مختلف زيست يار حياتي باكتوسل (Bactocell) در جيره غذايي قزل‏آلاي رنگين كمان (Oncorhynchus mykiss) بر فاكتورهاي رشد و فلورباكتريايي

Effects of different levels of Probiotic, Bactocell on growth performance, intestinal microflora and environmental stress on Rainbow trout (Onchorhynchus mykiss)

چكيده پروبيوتيك ها مكمل هاي ميكروبي هستند كه با بهبود تعادل جمعيت ميكروبي روده ميزبان به آن سود مي‌رسانند. پروبيوتيك باكتوسل حاوي يكي از انواع باكتري‌هاي اسيد لاكتيك بنام Pedicoccus acidlactici مي‌باشد. به همين دليل در اين تحقيق اثر اين زيست يار حياتي بر فاكتورهاي رشد، و فلور باكتريايي روده ماهي قزل آلاي رنگين كمان (Oncorhynchus mykiss) مورد بررسي قرار گرفت. براي اين منظور در سه تيمار (300،200،100 گرم پروبيوتيك به ازا هرتن غذا) و يك شاهد آزمايش‌ها انجام پذيرفت. به طوري-كه 3600 قطعه ماهي قزل آلاي رنگين كمان با ميانگين وزني5/3 تا 4 گرم در 12 حوضچه بتوني رهاسازي و به مدت 2 ماه پرورش داده شدند. پس از اتمام دوره با توجه به بيومتري هاي انجام گرفته و فرمول هاي مختلف رشد و تغذيه مشخص شده كه اگرچه بين تيمارها اختلاف معني داري از لحاظ فاكتورهاي مختلف وجودندارند، اما بيش‌ترين افزايش طول (17/21 سانتي متر) و وزن (9/48 گرم) مربوط به تيمار 300 گرم به ازا هرتن غذا بوده است و تيمار شاهد داراي كمترين مقادير بوده است. همچنين بالاترين ميزان توتال كانت باكتري‌هاي اسيد لاكتيك (پروبيوتيك) روده ماهيان قزل آلادر تيمار 3 (300 گرم به ازا هرتن غذا)( CFU/g67/36366) به‏دست آمد، در حالي كه كم ترين مقدار مربوط به تيمار شاهد(CFU/g 6000) بود. همچنين مقادير توتال كانت باكتري‌هاي اسيد لاكتيك در غذاهاي تحت تيمار در روز اول و هفتم نشان داد كه تيمار 3 داراي بيش‌ترين مقدار (به ترتيب CFU/g 75334 و CFU/g 326667) و تيمار شاهد (به مقدار صفر) كم ترين ميزان را به خود اختصاص داده بود. براساس نتايج به‏دست آمده مي‌توان گفت كه پروبيوتيك باكتوسل با دوز 300 گرم به ازا هرتن غذا مي‌تواند در افزايش وزن ماهي قزل آلا رنگين كمان موثرباشد. ضمن اينكه طبق اين بررسي در غذا و روده ماهيان قزل آلاي تحت تيمار نشان داد كه مقدار300 گرم به ازا هرتن غذا بهترين اثر را در بهبود فلور باكتريايي داشته و به عنوان دوز مناسب پيشنهاد مي‌گردد.

Abstract Probiotics are supplemented bacteria’s which balanced microbial communities of gut. Among them, one is lactic acid bacteria. Due to effect of Pedicoccus lactic acid on growth performance and bacterial flora, was investigated in rainbow trout. For this purpose, 3 treatments (100, 200 and 300 gr pro/feed) and one control treatment were designed. A total of 3600 of rainbow trout with average weight of 4gr was distributed into 12 holding tanks for 60 days. At the end of experiment, there were no significant changes on parameters evaluated. The highest and lowest total length (21.17) and weight (48.9) were observed for treatment contained 300 gr pro/feed and control treatment, respectively. Also, highest total counts of lactic acid (36366 CFU) were recorded for treatment contained 300 gr pro/feed. But lowest values were found for control treatment (g-CFU 6000). Also, values of total counts of lactic acid showed highest and lowest number in treatment contained 300 gr pro/feed and control treatment, respectively. Based results obtained, it can be conclude that bactocell probiotic was effective in weight of fish. In addition, treatment 3 (300300 gr pro/feed) l flora could improve microbial flora in rainbow trout.