شماره ركورد :
695132
عنوان مقاله :
بررسي تاثير پروتئين بر خواص ويسكوزيته يا گرانروي ارقام مختلف برنج ايراني
پديد آورندگان :
حبيبي، فاطمه نويسنده ; , , فروغي، مريم نويسنده ,
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1393 شماره 44
رتبه نشريه :
علمي پژوهشي
تعداد صفحه :
12
از صفحه :
47
تا صفحه :
58
كليدواژه :
برنج‏ , كيفيت , نشاسته , پروتئين , ويسكوزيته
سال انتشار :
1393
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی 44 سال 1393
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=8&DC=695132
بازگشت