عنوان مقاله :
مقايسه تاثير امواج فراصوت و آرد سويا بر ويژگي هاي نان قالبي
پديد آورندگان :
شاهسون تبريزي، آزاده نويسنده , , شيخ الاسلامي ، زهرا نويسنده Sheikholeslami, Z , عطاي صالحي، اسماعيل نويسنده Ataye Salehi , E
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1393 شماره 44
كليدواژه :
امواج فراصوت , نان قالبي , آرد سويا , ارزيابي حسي , پردازش تصوير
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی 44 سال 1393
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
