695332

بررسي اثرات استفاده از كيتوزان روي شفافيت و رنگ آب سيب

مقصودلو ، يحيي نويسنده دانشيار دانشكده علوم و صنايع غذايي، دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان Maghsodlou, Yahya , ذبيحي، آتنا نويسنده , , اعلمي، مهران نويسنده ,

فصلنامه سال 1393 شماره 43

علمي پژوهشي

8

33

40

كيتوزان , شفافيت , رنگ , آب سيب

1393

علوم و صنايع غذايي

علوم و صنايع غذايي

فصلنامه با شماره پیاپی 43 سال 1393

#تست#آزمون###امتحان