پديد آورندگان :
احمدي، عماد نويسنده , , عزيزي، محمدحسين نويسنده فرهنگستان علوم پزشكي , , عباسي، سليمان نويسنده دانشيار گروه علوم و صنايع غذايي، دانشكده كشاورزي، دانشگاه تربيت مدرس , , صارمي نژاد، سولماز نويسنده ,
كليدواژه :
فيلم خوراكي , مقاومت به كشش , ميزان كشش , نفوذپذيري به بخار آب , متيل سلولز
