عنوان مقاله :
اثر حرارت دهي با مايكروويو بر عضله راسته شتر يك كوهانه (Camelus dromedaries)
پديد آورندگان :
نيك مرام، پرنگ نويسنده , , يارمند، محمدسعيد نويسنده , , امام جمعه، زهرا نويسنده ,
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1392 شماره 41
كليدواژه :
شتر , مايكروويو , عضله راسته , رنگ , خصوصيات مكانيكي , ريزساختار
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی 41 سال 1392
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
