695485

مطالعه بافت شناسي فرآورده هاي گوشتي حرارت ديده از نظر وجود بافتهاي غير مجاز و ارتباط آن با ميزان كلاژن و هيدروكسي پرولين فراورده

فكري، معصومه نويسنده , , حسيني، هدايت نويسنده , , اسكندري ، سهيل نويسنده , , جاهد، غلامرضا نويسنده , , اديب مرادي، مسعود نويسنده ,

فصلنامه سال 1392 شماره 41

علمي پژوهشي

10

107

116

سوسيس , بافتهاي غيرمجاز خوراكي , هيدروكسي پرولين , كلاژن , بافت شناسي

1392

علوم و صنايع غذايي

علوم و صنايع غذايي

فصلنامه با شماره پیاپی 41 سال 1392

#تست#آزمون###امتحان