تعيين قابليت هضم و استفاده از ساقه و برگ باقلاي سيلو شده در جيره غذايي بره هاي پرواري دالاق

Determination of digestibility and utilization of ensiled broad bean stover on performance of fattening Dalagh lambs.

در اين پژوهش ابتدا، هشتاد و پنچ درصد ساقه و برگ باقلا خرد شده با نه درصد كاه گندم و شش درصد ملاس سيلو گرديد و قابليت هضم آن با استفاده از چهار راس گوسفند نر بالغ تعيين شد. در مرحله بعد، سيلاژ ساقه و برگ باقلا طي يك دوره 84 روزه در قالب طرح كاملا تصادفي با استفاده از20 راس بره نر پرواري با ميانگين وزن اوليه 23/2±50/25 كيلوگرم مورد ارزيابي قرار گرفت. نسبت علوفه به كنسانتره در تمام جيره ها 30 به70 بود. بخش علوفه جيره هاي آزمايشي شامل: 1)60 درصد يونجه+40 درصدكاه گندم (شاهد)، 2) 40 درصد يونجه+7/26 درصد كاه گندم+3/33 درصد سيلاژ باقلا، 3) 20 درصد يونجه+3/13 درصد كاه گندم+7/66 درصد سيلاژ باقلا و 4) 100 درصد سيلاژ باقلا بود. ماده خشك، ماده آلي، پروتيين خام، چربي خام و ديواره سلولي بدون همي سلولز باقلاي سيلو شده به ترتيب 30، 57/89، 82/10، 6/0 و 60/42 درصد بود. انرژي قابل متابوليسم و مجموع مواد مغذي قابل هضم سيلاژ به ترتيب برابر 98/1 مگاكالري در كيلوگرم و 97/42 درصد بود. نتايج آزمايش پرواري نشان داد كه بيشترين ماده خشك مصرفي بره ها (84/1 كيلو گرم در روز) در جيره شاهد و كمترين آن (57/1 كيلوگرم در روز) در گروه تغذيه شده با جيره 4 مشاهده شد (05/0P < ). با افزايش ميزان سيلاژ باقلا در جيره مقدار افزايش وزن روزانه بره ها كاهش يافت (05/0P < )، اما ضريب تبديل غذايي خوراك بهبود غير معني داري يافت. بنابراين سيلاژ ساقه و برگ باقلا مي تواند به عنوان يك منبع علوفه اي در جيره بره هاي در حال رشد مورد استفاده قرار گيرد.

In this research, first eighty five percent of broad bean stover mixed with nine percent of wheat straw and six percent of sugar beet molasses ensiled and its digestibility determined by four mature weathers. In the next stage, broad bean stover silage (BBSS) included in the ration of twenty male lambs with average body weight of 25.53±2.23 kg for 84 days in a completely randomized design. Forage to concentrate ratio were 30:70 in all diets. The forage content of the experimental diets included: 1) 60% alfalfa + 40% wheat straw (control), 2) 40% alfalfa + 26.7% wheat straw + 33.3% BBSS, 3) 20% alfalfa + 13.3% wheat straw and 66.7% BBSS and 4) 100% BBSS. Dry matter, organic matter, crude protein, ether extract and acid detergent fiber in the BBSS were 30, 89.75, 10.82, 0.6 and 42.6 percent respectively. Metabolizable energy and total digestible nutrient of BBSS were 1.98 Mcal/kg and 42.97 percent respectively. The results of fattening trial showed that the highest dry matter intake (1.84 kg/d/animal) were in control group and the lowest amount (1.57 kg/d/animal) observed in fourth treatment (P < 0.05). Increase the level of BBSS in the ration, reduced average daily gain of the lambs (P < 0.05) but feed conversion ratio improved none significantly. Therefore, BBSS can be included as a forage sources in the growing lambs ration.