تاثير جايگزيني سيلاژ ذرت با سيلاژ تاج خروس بر افزايش وزن، تخمير شكمبه‌اي و فراسنجه‌هاي خوني يك گله پرواري گوسفند مغاني

Effect of replacing corn silage by amaranth silage on weight gain, rumen fermentation and blood parameters in fattening Moghani lambs.

به‌منظور بررسي تاثير جايگزيني سيلاژ ذرت (CS) با سيلاژ تاج‌خروس (AS) بر افزايش وزن، تخمير شكمبه و فراسنجه‌هاي خون دام، تعداد 50 راس بره نر مغاني با ميانگين وزني 9/1±28 كيلوگرم به مدت 98 روز در قالب طرح كاملاً تصادفي مورد بررسي قرار گرفتند. پنج جيره آزمايشي هم‌انرژي و هم‌پروتيين بر اساس نيازهاي غذايي دام تنظيم شدند كه در آنها سيلاژ ذرت با سطوح مختلف سيلاژ تاج‌خروس (به‌ترتيب سطوح 0، 75، 150، 225 و 300 گرم در كيلوگرم ماده خشك) جايگزين گرديد. خوراكدهي به صورت آزاد و در قالب جيره كاملاً مخلوط دو بار در روز انجام شد. با جايگزين نمودن سيلاژ ذرت با سيلاژ تاج‌خروس، مصرف خوراك روزانه، افزايش وزن، نسبت مولي بوتيرات در شكمبه افزايش، اما نسبت مولي ايزووالرات شكمبه، و غلظت تري‌گليسريدهاي خون كاهش يافت (05/0P < ). نسبت‌هاي مولي استات، پروپيونات، ايزوبوتيرات، والرات و pH شكمبه، غلظت گلوكز، پروتيين كل، آلبومين، كراتينين، كلسيم، فسفر، منيزيم، سديم، پتاسيم و كلر خون در بين تيمارهاي آزمايشي يكسان بود. در مجموع، جايگزيني سيلاژ ذرت با سيلاژ تاج‌خروس تا سطح 300 گرم در كيلوگرم ماده خشك جيره، براي بره پرواري مغاني بدون آن كه اثر منفي بر رشد دام و فراسنجه‌هاي شيميايي خون داشته باشد، امكان‌پذير بود.

Fifty Moghani male lambs with mean body weight of 28±1.9 kg were investigated in a completely randomized design for 98 days to assess the effect of replacing corn silage (CS) by amaranth silage (AS) on weight gain, rumen fermentation and blood parameters. Five iso-energetic and iso-nitrogenous diets, in which CS replaced by different levels of AS (0, 75, 150, 225, or 300 g/kg of diet DM), were formulated to meet animal requirements. The diets were offered ad libitum and twice daily as total mixed rations. Dietary replacement of CS by AS, increased the daily feed intake, weight gain and molar proportion of butyrate, but diminished the ruminal proportion of iso-valerate, and blood content of triglycerides (P < 0.05). The molar proportion of acetate, propionate, iso-butyrate, valerate and pH of the rumen, and plasma levels of the glucose, total protein, albumin, creatinine, Ca, P, Mg, Na, K and Cl were similar among the experimental treatments. Overall, replacement of CS by AS up to 300 g/kg of dietary DM in diet of fattening Moghani lambs were possible, without negative effect on animal growth and blood parameters.