تاثير پرتوتابي بر ناپديد شدن شكمبه اي ماده خشك و پروتيين خام، و قابليت هضم برون تني كنجاله كانولا

ffect of irradiation on ruminal disappearance of dry matter and crude protein, and in vitro digestibility of canola meal.

اين پژوهش به منظور بررسي تاثير پرتوهاي يون ساز گاما و الكترون در دزهاي 25، 50 و 75 كيلوگري، بر تجزيه شكمبه اي ماده خشك و پروتيين خام، و قابليت هضم برون تني كنجاله كانولا انجام گرفت. بدين منظور از تكنيك كيسه هاي نايلوني و روش هضم دو مرحله اي استفاده شد. پرتو گاما باعث كاهش تجزيه پذيري ماده خشك شد (05/0P < )، اما پرتو الكترون تاثيري بر اين صفت نداشت (05/0P > ). تجزيه شكمبه اي پروتيين خام به وسيله پرتوتابي كاهش يافت (05/0P < ). در اين خصوص تاثير اشعه گاما بيشتر از تابش الكترون بود (05/0P < ). قابليت هضم برون تني كنجاله كانولا تحت تاثير پرتوتابي افزايش يافت (05/0P < ). با افزايش دز تابش پرتوهاي الكترون و گاما، مقدار قابليت هضم برون تني ماده خشك، به طور خطي افزايش يافت (05/0P < ). تاثير تابش الكترون و اشعه گاما در افزايش اين صفت يكسان بود (05/0P > ). نتايج اين پژوهش نشان داد كه هرچند تاثير پرتو گاما در كاهش تجزيه شكمبه اي ماده خشك و پروتيين خام كنجاله كانولا بيشتر از پرتو الكترون بود، اما قابليت هضم برون تني آن به طور يكساني تحت تاثير اين پرتوهاي يون ساز افزايش يافت.

This research was conducted to evaluate the effects of electron beam (EB) and gamma ray (GR) radiations at doses of 25, 50 and 75 kGy on ruminal degradation kinetics of dry matter (DM) and crude protein (CP), and in vitro digestibility of canola meal (CM). The nylon bag technique and in vitro two step method were used for this aim. GR decreased ruminal degradability of DM (P < 0.05), but EB had no effect on this trait (P > 0.05). The ruminal degradation of CP was reduced by irradiation (P < 0.05). In this case the efficacy of GR was more than EB (P < 0.05). In vitro digestibility of CM was increased by irradiation (P < 0.05). With increasing dose of GR and EB, the value of in vitro DM digestibility increased linearly (P < 0.05). The effects of EB and GR on increasing of this trait were the same (P > 0.05) The results of this study showed greater effects of GR than the EB in reducing the ruminal degradation of DM and CP, while the in vitro digestibility of CM was equally affected by these ionizing radiations