تاثير سطوح اسيد آمينه ال-تريونين بر ارزيابي پاسخ هاي ايمني، فراسنجه هاي بيوشيميايي سرم خون و مرفولوژي روده باريك بلدرچين ژاپني

Effect of L-threonine supplementation of wheat based diet on immune response, small intestinal morphology, and blood parameters of Japanese quails

آزمايش حاضر به منظور بررسي تاثير سطوح اسيد آمينه ال-تريونين در جيره غذايي بر پايه گندم بر ارزيابي پاسخ هاي ايمني، فراسنجه هاي بيوشيميايي سرم خون، مرفولوژي روده باريك و فراواني ميكروبي ايليوم بلدرچين ژاپني صورت گرفت. تعداد 144 قطعه بلدرچين يك روزه به طور تصادفي بين 6 تيمار آزمايشي و 4 تكرار توزيع شدند. جيره پايه بر اساس گندم، بدون افزودن ال-تريونين و جيره‌ها‌ي آزمايشي با افزودن سطوح 6/0، 2/1، 8/1، 4/2 و 0/3 گرم در كيلوگرم ال-تريونين تهيه شدند. ميزان تيتر آنتي‌بادي در پاسخ به تزريق گلبول قرمز گوسفند روند خطي افزايشي و درجه دوم را با افزايش سطوح اسيد آمينه تريونين دنبال كرد (01/0 > P) اما اثر معني‌ داري بر نتايج تيتر آنتي‌بادي نيوكاسل، افزايش ضخامت پوست در اثر چالش با دي‌نيتروكلروبنزن، تزريق فيتوهماگلوتينين و وزن نسبي اندام هاي لنفاوي مشاهده نشد. سطوح تريونين تاثير معني داري بر اسيد اوريك سرم نداشت، اما باعث افزايش معني داري در آلبومين، كلسترول، ليپوپروتيين هاي با چگالي كم، سطح كلسيم (01/0 > P) و پروتيين تام سرم (05/0 > P) و كاهش مقدار تري گليسيريد (01/0 > P) شد. افزايش سطوح تريونين اثر معني داري بر افزايش طول و شاخص پرز و كاهش عمق كريپت در روده باريك داشت (01/0 > P). با افزايش سطوح تريونين، روند خطي افزايشي و درجه دو در فراواني باكتري هاي اسيد لاكتيك (01/0 > P) و روند خطي كاهشي براي كلي‌باسيل ها و هوازي ها مشاهده شد (01/0 > P). به طور كلي در جيره‌هاي حاوي پلي‌ساكاريد‌هاي غيرنشاسته‌اي سطح 4/2 گرم در كيلوگرم ال-تريونين در بهبود ايمني همورال و سطوح 4/2 و0/3 گرم در كيلوگرم ال-تريونين در بهبود ويژگي هاي مرفومتريك روده باريك و فراواني باكتري هاي مفيد ايليوم مي تواند موثر واقع شود و بر بيوشيمي خون تاثير مثبت بگذارد.

This experiment was performed in order to determine effects of different levels of dietary l-threonine supplementation in male Japanese quails’ diets on immune response, small intestinal morphology, blood parameters and microflora. One hundred and forty four, 1-d old Japanese quails have been selected and randomly distributed between six treatments and four replicates. Basal ration was based on wheat, without supplemental threonine and other treatments were supplied by 0.6, 1.2, 1.8, 2.4 and 3.0 g/kg l-threonine. Serum antibody titer at 7 days after injection of sheep red blood cells was significantly increased by threonine levels (P < 0.01). Serum antibody titer at 7 days after injection of Newcastle vaccine and cellular immune status was not influenced by theronine supplementation. The results showed that supplemental l-threonine in different levels have not significant effect on serum uric acid but increased serum albumin, serum calcium, serum cholesterol, low-density lipoproteins (P < 0.01) serum total protein values (P < 0.05) and decrease triglycerides values (P < 0.01). A linear increasing of villi height and decrease crypt depth was indicated by increasing supplemental threonine levels (P < 0.01). A linear increasing of lactic acid bacteria and decrease coli bacilli and total bacteria was indicated by increasing supplemental threonine levels (P < 0.01). Supplementation 2.4 g/kg l-threonine of quails’ diets containing non starch polysaccharide improved humoral immune responses and 2.4 and 3 g/kg showed the favorite effects on increase villi height, ileum useful bacteria and decrease crypt depth.