697896

بررسي ويژگي هاي حسي و پارامترهاي رنگي پاستيل ميوه اي بر پايه پوره طالبي

خليليان، صفيه نويسنده , , شهيدي، فخري نويسنده دانشگاه فردوسي مشهد , , الهي، محمد نويسنده Elahi, M , محبي، محبت نويسنده Mohebbi, M

فصلنامه سال 1393 شماره 42

علمي پژوهشي

12

19

30

طالبي , پردازش تصوير , ويژگي هاي حسي , پراكنش درصدي , پارامترهاي رنگي , روش PCA

1393

علوم و صنايع غذايي

علوم و صنايع غذايي

فصلنامه با شماره پیاپی 42 سال 1393

#تست#آزمون###امتحان