تاثير كودهاي شيميايي و آلي بر عملكرد و تجمع نيترات در اسفناج (Spinacea oleracea L.)

Effects of chemical and organic fetilizers on yield and nitrate accumulation in spinach (Spinacia oleracea L.)

به‌منظور بررسي اثر كودهاي رايج و آلي بر رشد و عملكرد گياه اسفناج آزمايشي گلخانه اي به‌صورت فاكتوريل بر پايه طرح كاملاً تصادفي با سه تكرار در گلخانه اي تجاري واقع در شهر لاهيجان انجام شد. تيمارها شامل سه سطح كمپوست زباله شهري (0، 50 و 100 تن در هكتار)، 5 سطح كود شيميايي N.P2O5.K2O (بدون كود، نسبت هاي 3/1، 2/1، 3/2 و مقدار كامل توصيه رايج كود شيميايي براي اسفناج) و تلفيق سطوح مختلف كود شيميايي و كمپوست زباله شهري با هم بودند. نتايج آزمايش نشان داد كه افزايش در مقدار كود شيميايي و كمپوست زباله شهري باعث افزايش در خصوصيات كمي (وزن تر و خشك، ارتفاع، سطح برگ، طول دوره رشد و عملكرد) اسفناج شد، به‌طوري‌ كه تيمارهاي تلفيقي (به‌خصوص تيمار 100 تن در هكتار به‌همراه كود شيميايي كامل) بيشترين اثر را بر خصوصيات كمي اسفناج داشتند. كمترين مقدار نيترات در تيمار كمپوست به‌دست آمد كه نسبت به شاهد اثر معني داري را نشان نداد. نتايج اين پژوهش نشان داد كه كاربرد 50 تن در هكتار كمپوست زباله شهري مي تواند 83/45 درصد و كاربرد 100 تن در هكتار كمپوست زباله شهري 27/73 درصد جايگزين كاربرد توصيه كامل كود شيميايي (N.P2O5.K2O) از نظر ميزان عملكرد اسفناج شود و ميزان نيترات بسيار كمتري در گياه تجمع يابد. واژه‌هاي كليدي: كمپوست، تلفيق كودها، كود شيميايي، كمپوست زباله شهري، نيترات، اسفناج

In order to study the effect of conventional and organic fertilizers on growth, yield and nitrate accumulation of spinach, a greenhouse experiment was carried out in factorial based on randomized completely design with three replications in a commercial greenhouse located at Lahijan. Treatments were three levels of municipal soil waste compost (0, 50 and 100 t ha-1), five chemical fertilizers levels (0, 1/3, 1/2, 2/3 and complete content of recommended chemical fertilizer (N.P2O5.K2O) for spinach) and combination of different levels of chemical fertilizers and municipal solid waste compost. Result showed that by increasing chemical fertilizers and municipal solid waste compost. quantitative characteristics (wet and dry weigh, height, leaf area, and yield) increased. Also, integrated of compost with chemical fertilizers (specially 100 t?ha-1 compost+chemical fertilizers) compare to only apiece application of fertilizers, had more affected to spinach yield. The lowest nitrate content was observed in compost application that no significant differences have with control. Result show that application 50 t/ha compost can be substitute 45.83% and application 100t/ha compost can be substitute 73.27% using current recommendation of chemical fertilizers for spinach and low content nitrate accumulation in plant. Keywords: Compost, Integrated fertilizers, Chemical fertilizer, Municipal solid waste compost, Nitrate, Spinach