تركيب شيميايي و غلظت تركيبات اسانس حاصل از گياه نعناع و تاثير آن بر سه سوشLactobacillus casei ، Lactobacillus plantarum و Lactobacillus rhamnosus

The composition and concentration of Menthe spicata essential oil and its effect on Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum and Lactobacillus rhamnous

چكيده مقدمه: پوسيدگي دنداني يكي از شايع‌ترين بيماري‌ها در جهان است. باكتري‌هاي مختلفي در ايجاد و پيش‌برد اين ضايعه نقش دارند كه لاكتوباسيل‌ها از آن جمله مي‌باشند. هدف مطالعه‌ي حاضر بررسي اثر اسانس گياه نعناع (Menthaspicata) بر سه سوش Lactobacillus casei(PTCC 1608)، (PTCC 1058) Lactobacillus plantarum و Lactobacillus rhamnosus (PTCC 1637) بود. مواد و روش‌ها: در اين مطالعه‌ي هم‌گروهي آزمايشگاهي، تهيه‌ي اسانس نعناع به‌وسيله‌ي دستگاه Clevenger type و به روش تقطير با آب (Hydro distillation) انجام شد. جهت بررسي تركيب شيميايي آناليز‌هاي كروماتوگرافي گازي به‌همراه طيف سنجي جرمي صورت پذيرفت. براي تعيين اثر ضدباكتري اسانس از روش‌هاي Dilution of well و انتشار ديسك استفاده شد. داده‌ها با نرم‌افزار SPSS نسخه‌ي20‌‌ به روش One way ANOVA و Tukey آناليز آماري شد(05/0 = ?). يافته‌ها: اسانس نعناع بر هر سه سوش موثر بود. حداقل غلظت مهار‌كنندگي (MIC) براي هر سه سوش برابر با µg/mL‌ 5/ 222 بود. حداقل غلظت كشندگي (MBC) براي دو سوش Lactobacillus casei و Lactobacillus plantarum برابر با 445 ميكروگرم ‌بر‌ ميلي‌ليتر و براي سوش Lactobacillus rhamnosus 1637 برابر با 890 ميكروگرم‌ بر‌ ميلي‌ليتر به‌دست آمد. براي غلظت‌هاي پايين‌تر از890 ميكروگرم ‌بر‌ ميلي‌ليتر، تفاوت معناداري ميان ميزان هاله عدم رشد (Inhibition zone) براي سه سوش باكتري مشاهده نشد (001/0p value < ). نتيجه‌گيري: با توجه به محدوديت‌هاي اين مطالعه، اسانس نعناع داراي خواص ضد باكتري بوده و عليه پاتوژن‌هاي حفره‌ي دهان موثر است. البته مطالعات بيشتر در اين زمينه توصيه مي‌گردد. كليد واژه‌ها: گياه نعناع، اسانس، لاكتوباسيل

Abstract Introduction: Dental caries is one of the most common diseases all over the world. Several bacteria are involved in this process; one of them is lactobacillus spices. The aim of this study was to evaluate the effect of Mentha spicata essential oil on three spices of Lactobacillus, including Lactobacillus casei (PTCC 1608), Lactobacillus plantarum (PTCC 1058) and Lactobacillus rhamnosus (PTCC 1637). Materials and Methods: In this in vitro cohort study Mentha spicata essential oil was extracted using a Clevenger type apparatus with hydro distillation method. Gas chromatography (GC) in association with GC/MS (mass spectrophotometry) analysis was performed. Disk diffusion and dilution of well methods were used to evaluate the antibacterial effect of the extract. Data were analyzed with one-way ANOVA and post hoc Tukey tests, using SPSS 20 (?=0.05). Results: Mentha spicata essential oil was affected all the three bacterial species. MIC (minimum inhibitory concentration) for all the three species was 222.5 µg/mL. MBCs (minimum bactericidal concentrations) for 1608 and 1058 species and 1637 species were 445 µg/mL and 890 µg/mL, respectively. At concentrations less than 890 µg/mL, no significant differences were observed in inhibition zones between the three species (p value < 0.001). Conclusion: Under the limitations of the present study, Mentha spicata extract had antibacterial properties on oral pathogens. Further studies are recommended in this respect. Key words: Essential oil, Lactobacillus, Mentha spicata