اثر مكمل ويتامين E بر پاسخ‌هاي پراكسيداسيون ليپيدي و دفاع آنتي‌اكسيدانتي متعاقب يك فعاليت هوازي درمانده‌ساز

Effect of vitamin E supplementation on lipid peroxidation and the antioxidant defense responses following an exhausting aerobic exercise

چكيده مقدمه: فعاليت ورزشي مي‌تواند موجب پراكسيداسيون لييدي حاصل از استرس اكسايشي شود، و به علاوه دريافت تركيبات آنتي‌اكسيدانتي با ‌تقويت سيستم دفاع آنتي‌اكسيدانتي مي‌تواند در كاهش اين آسيب نقش داشته باشد. اين تحقيق در پي آن است كه اثر مكمل‌سازي ويتامين E را بر پاسخ‌هاي پراكسيداسيون ليپيدي و دفاع آنتي‌اكسيدانتي متعاقب فعاليت هوازي درمانده‌ساز، بررسي نمايد. روش بررسي: 28 موش در 4 گروه كنترل، كنترل ويتامين E و هوازي، هوازي ويتامين E قرار گرفتند، سپس موش‌هاي گروه‌ مكمل، مقدار IU250 ويتامينE به ازاي هر كيلوگرم از غذاي دريافتي طي يك ماه دوره مكمل‌دهي دريافت كردند. گروه‌هاي فعاليت يك جلسه فعاليت درمانده‌ساز هوازي با سرعت 20 متر بر دقيقه و شيب 5% و با شدت معادل 70% حداكثر اكسيژن مصرفي روي نوار گردان انجام دادند. سپس دو شاخص مالوندييد آلدييد سرم ((MDA و ظرفيت آنتي‌اكسيدانتي كل سرم (TAC)، ‌اندازه‌گيري شدند. از آزمون‌هاي ANOVA و تعقيبي شفه در سطح معني‌داري 05/0‌P < جهت تحليل داده‌ها استفاده شد. يافته‌ها‌: MDA سرم پس از انجام فعاليت در‌ماند‌ه‌ساز به طور معني‌داري افزايش يافت‌ (05/0‌P < ). اگر چه ويتامين E نتوانست به طور معني‌داري پاسخ ‌MDA سرم پس از فعاليت را كاهش دهد (‌16/0‌P=). با وجود اين TAC سرم ‌پس از فعاليت در گروه مصرف‌كننده ويتامين E، ‌در مقايسه باگروه كنترل‌ به طور معني‌داري بالاتر بود(01/0‌P < ). نتيجه‌گيري‌ :دريافت ويتامين ‌E به صورت مكمل آنتي‌اكسيدانتي عليرغم تقويت سيستم آنتي‌اكسيدانتي ‌تاثير معني‌داري بر شاخص پراكسيداسيون ليپيدي ناشي از فعاليت ورزشي ندارد.

Background: physical exercise could induce lipid peroxidation as a result of oxidative stress. And intake of antioxidant compound may alleviate this stress by enhancing antioxidant defense. This study aimed to investigate the effect of vitamin E supplementation as an antioxidant on the lipid peroxidation and serum total antioxidant capacity following exhaustive continuous aerobic exercise in wistar rats. Methods: 28 wistar rats aged 4 month were assigned randomly into one of 4 groups: rest, rest vitamin E, continuous aerobic exercise, and continuous aerobic exercise-vitamin E. The supplement groups, were administrated a dose of 250 IU per one kilogram of daily intake food for one month of supplementation. All groups were subjected a familiarization treadmill protocol for two weeks. Finally, rats in continuous aerobic exercise groups exercised at 70% vo2 max. The running speed was 20 m/min at a gradient 5%. Serum malon dealdehyde (MDA) and total antioxidant capacity (TAC) were measured. Data were analyzed by one way ANOVA and sheffe post hoc at P < 0.05 level. Results: The MDA increased significantly following continuous aerobic exercise (P < 0.05) but vitamin E could not decrease significantly the elevated response of MDA following exercise. However The TAC was higher significantly in continuous aerobic vitamin E group compare to the rest group (P < 0.01). Conclusion: vitamin E supplementation despite of enhancement of the antioxidant capacity cannot prevent lipid peroxidation following continuous aerobic exercise in wistar rats.