شماره ركورد
70282
عنوان مقاله
نقش لاكتيسين 3147 به عنوان يك بازدارنده ميكروبي طبيعي در ارتقاء سطح كيفي ، ايمني و تكنولوژي پنير
پديد آورندگان
مويدنيا، نسرين نويسنده دانشگاه آزاد اسلامي،واحدقزوين ,
اطلاعات موجودي
دوفصلنامه سال 1385 شماره 16
رتبه نشريه
فاقد درجه علمي
تعداد صفحه
4
از صفحه
24
تا صفحه
27
كليدواژه
تكنولوژي پنير , لاكتيسين 7413 , بازدارنده ميكروبي طبيعي
سال انتشار
1385
عنوان نشريه
صنعت شير
عنوان نشريه
صنعت شير
اطلاعات موجودي
دوفصلنامه با شماره پیاپی 16 سال 1385
كلمات كليدي
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک