اثر ال-ليزين بر عملكرد رشد، بازماندگي و تركيب لاشه در بچه ماهي انگشت قد كپور معمولي ((Cyprinus carpio

Effect of L-lysine on growth, body composition and survival in juvenile Common carp (Cyprinus carpio)

اين تحقيق با هدف ارزيابي اثر مكمل غذايي ال-ليزين بر شاخص هاي رشد، بازماندگي و تركيب لاشه در بچه ماهي كپورمعمولي (Cyprinus carpio) به عنوان ماده جاذب طي يك دوره 45 روزه در تابستان 1391 در كارگاه آموزشي و پژوهشي آبزي پروري دانشگاه آزاد اسلامي واحد آزادشهر انجام شد. تعداد 204 عدد بچه ماهي كپور معمولي با وزن متوسط 3 ± 12/18 گرم با تراكم 17 عدد در مخازن 500 ليتري توزيع و تغذيه شدند. چهار تيمار با سطوح مختلف ال-ليزين شامل صفر، 5/0، 1 و 5/1 درصد به جيره غذايي تجاري افزوده شد. شاخص هاي رشد و تغذيه شامل وزن نهايي، افزايش وزن بدن، درصد افزايش وزن بدن، ضريب تبديل غذايي، ضريب رشد ويژه، ضريب چاقي، توليد نهايي، ميزان بازماندگي، ميزان غذاي خورده شده وتركيب لاشه بدن ارزيابي شدند. بر اساس نتايج حاصله تفاوت معني داري در پارامترهاي رشد بين تيمارهاي آزمايشي وجود داشت (05/0 > P). به-طوري كه بيش‌ترين ميزان رشد در تيمار 5/1 درصد ال-ليزين با ميانگين وزن 2/6±99/29 گرم مشاهده شد. در برخي پارامترهاي تغذيه اي نظير غذاي خورده شده روزانه (درصد در روز) و ضريب تبديل غذايي بين تيمارهاي مختلف تفاوت معني داري وجود داشت (05/0 > P). بهترين ضريب تبديل غذايي در تيمار 5/1 درصد ال-ليزين به ميزان 75/0±3/2 و كمترين ميزان غذاي خورده شده در تيمار 5/1 درصد به‏مقدار 31/0±04/3 بود. در حالي كه تفاوت معني داري در بازماندگي ماهيان بين تيمارهاي مختلف وجود نداشت (05/0 < P). نتايج حاضر نشان داد تفاوت معني داري در ميزان چربي و پروتيين و خاكستر لاشه بين تيمارها وجود داشت (05/0 > P) به طوري كه بيش‌ترين ميزان پروتيين لاشه در تيمار 3 با 1 درصد ال-ليزين و بيش‌ترين ميزان چربي در تيمار شاهد به‏دست آمد. در نهايت مي توان گفت با توجه به وجود تفاوت معني دار در برخي از نتايج به دست آمده به نظر مي‌رسد اسيدآمينه ال-ليزين در سطح 5/1 درصد مي‏تواند در بهبود عملكرد رشد، بازماندگي و تركيب لاشه در بچه ماهي كپورمعمولي موثر واقع شود.

This research has conducted to evaluate the effect of L-lysine complement on Common Carp (Cyprinus carpio) as a food attractant during 8 weeks on summer of 2012 in Aquacultural Education and Research Center (AERC). 204 individuals of Common carp by the weight of 18.12±3 g and density of 17/tank fed in fiberglass tanks. Four treatments of different levels of l-lysin including 0(control), 0.5, 1 and 1.5 percent added to diet. At the final growth and feeding indices including final weight, food conversion ratio, specific growth rate, survival rate and body composition. According to the results of this study significance difference observed in growth parameters (p < 0.05). In some feeding parameters including daily feed intake (daily percentage) and FCR significant difference observed among treatments (p < 0.05). There was no significant difference in survival rate (p > 0.05). There was significant difference in protein, fat and ash of all treatment carcasses (p < 0.05). Treatment of 1% contained the highest protein (p < 0.05). Totally considering no significant differences in most parameters l-lysine is not recommended to improve the growth and surviving juvenile common carp.