مسيوليت مدني توليدكنندگان و عرضه كنندگان مواد خوراكي معيوب در حقوق ايران

Civil Responsibility for Producers and Suppliers of Defective Foods in Iranian Law

يكي از اهداف اصلي سياست‌هاي توسعه در جوامع مختلف ايجاد امنيت غذايي است. پژوهش‌هاي گسترده در سطح جهان نقش تغذيه در سلامت، افزايش كارايي و توسعه اقتصادي را به‌ويژه در دو دهه اخير ثابت كرده است. با توجه به اينكه دسترسي به غذاي سالم و كافي از حقوق اوليه انسان است، دولت‌ها به تامين امنيت غذايي مكلفند. مسيوليت توليدكنندگان مواد خوراكي به عنوان شاخه‌اي از مسيوليت مدني، مراحل متعددي را مي‌گذراند كه از مبناي مسيوليت قراردادي شروع، و به مبناي مسيوليت محض منتهي مي‌شود. مشكلات و عوامل متعددي در روند توليد و عرضه مواد خوردني و آشاميدني دخالت دارد كه سلامتي و تندرستي انسان را تهديد مي‌كند و مسيوليت ايجاد مي‌كند كه مسيوليت هر يك تابع قواعد خاص است. به همين جهت، مطالعه شيوه‌هاي مبارزه حقوقي و كارايي حربه قانونگذار در اين زمينه، از ضرورت‌هاي زندگي كنوني است.

One of the main objectives of development policies in different countries is food security. Extensive researches around the world specially during last decades show the role of nutrition in health, food security, increase of efficiency and economic development. Considering that a healthy diet and having access to sufficient and healthy foods are the basic human rights, governments are obliged to provide food security. Responsibility of producers of foods starts from a basic contractual obligation to absolute responsibility. Different problems and difficulties may occur during production of foods which would endanger health of people. In this paper the responsibility of producers and suppliers of foods are discussed by considering different factors cause the problems