اثر اسيد 5- آمينولوولونيك و تنش خشكي بر فعاليت آنتي اكسيداني و برخي پارامترهاي فيزيولوژيكي فلفل دلمه اي

Effect of 5-Aminolevulinic Acid and Drought Stress on Antioxidant Activity and Some Physiological Parameter of Pepper (Capsicum annuum)

مطالعه حاضر جهت ارزيابي اثر اسيد 5-آمينولوولونيك و تنش خشكي بر برخي پارامترهاي فيزيولوژيكي و فعاليت آنتي اكسيداني گياه فلفل دلمه اي انجام شد. سه سطح تنش خشكي شامل شرايط بدون تنش (ظرفيت مزرعه)، تنش ملايم (60 درصد ظرفيت مزرعه) و تنش شديد (30 درصد ظرفيت مزرعه) و چهار سطح اسيد 5-آمينولوولونيك شامل 0، 25/0، 5/0 و 1 ميلي مولار مورد بررسي قرار گرفت. در شرايط تنش خشكي پارامترهاي رشدي كاهش يافته اما كلروفيل a، b و كل، كاروتنوييد، ميزان آنتوسيانين و فعاليت آنزيم پراكسيداز افزايش يافت. كاربرد اسيد 5-آمينولوولونيك باعث افزايش معني دار فعاليت آنزيم پراكسيداز، كلروفيل a، b و كلروفيل كل، كاروتنوييد، آنتوسيانين و نيز قطر، طول و وزن ميوه شد. برهمكنش تنش خشكي و اسيد 5-آمينولوولونيك در همه صفات اندازه گيري شده به جز طول ميوه معني دار شد. نتايج نشان داد كه كاربرد اسيد 5-آمينولوولونيك مي تواند راهبرد موثري در كاهش اثر تنش خشكي و حفظ ظرفيت آنتي اكسيداني فلفل باشد.

The present study was conducted to assess the effects of 5-aminolevulinic acid (ALA) and drought stress on some physiological parameters and antioxidant activity of pepper (Capsicum annuum L.) seedlings. Three levels of drought stress including stress-free conditions (irrigation within the field capisity), mild stress (60% of field capacity) and sever stress (30% of field capacity) and four concentrations of ALA including 0 (as a control), 0.25, 0.5 and 1 mM were investigated. In drought stress condition, growth parameters reduced, but chlorophyll a, b, total chlorophyll, carotenoids, anthocyanins and peroxidase activities increased. Application of ALA caused significant increasing of peroxidase enzyme activities, total chlorophyll content, chlorophyll a and b, carotenoids, anthocyanins and weight, length and diameter of fruits. Interaction effects of ALA and drought stress were significant in measured parameters except fruits length. The results showed that ALA could be effective approach in reducing negative effects of drought stress and maintaining antioxidant capacity of pepper.