مروري بر خواص دارويي گياهان رنگ‌زا

Medicinal Properties of Dye - yelding Plants: A Review

رنگ‌ها، يكي از پرمصرف‌ترين مواد در صنايع مختلف هستند. امروزه توجه زيادي به جايگزيني رنگدانه‌هاي طبيعي به جاي رنگ‌هاي سنتزي معطوف شده است. يكي از مهم‌ترين منابع جهت توليد رنگدانه‌هاي طبيعي، گياهان مي‌باشند. گياهان رنگ‌زا در جهان بسيار متعدد هستند. تعداد اندكي از آنها به ‌صورت صنعتي و بخشي نيز به ‌صورت سنتي مورد استفاده قرار مي‌گيرند. در حال حاضر تقاضا براي رنگ‌هاي طبيعي به دليل قابليت برگشت آنها به طبيعت و سازگاري با محيط زيست افزايش يافته است.‌ بسياري از گياهان مورد استفاده براي استخراج رنگ به عنوان دارويي نيز طبقه‌بندي شده و فعاليت ضد‌ميكروبي و اثرات ضد‌التهاب و ... قابل توجه براي آنها گزارش شده است.‌ بررسي حاضر، توصيف اطلاعات در مورد گياهان رنگ‌زا و اهميت دارويي آنها مي‌باشد.

Dyes are one of the most widely used components in different industries. Recently much attention has been focused on the replacement of natural pigments instead of synthetic colors. One of the most important sources for the production of natural pigments are medicinal plants that small number of them used as industrial and some of them are traditionally used. The worldwide demand for natural dyes increases nowadays due to environmental and echo friendly of them. Many of the plants used for dye extraction are classified as medicinal and some of these have recently been shown to possess remarkable antimicrobial and antiinflamtory activities. The present review describes important information about dye-yelding herbs and their medicinal properties. Keywords: Dye-yelding herbs, Medicinal plants, Natural dyes, Pigments