اثر پروبيوتيكي مخمر ساكارومايسس سرويزيا (Saccharomyces cerevisiae) و آسپرژيلوس نايجر (Aspergillus niger) بر رشد و پاره‎اي از شاخص‎هاي ايمني فيل ماهيان جوان (Huso huso) پرورشي

The probiotic effects of dietary Saccharomyces cerevisiae and Aspergillus niger on the growth and some immunity factors of cultured juvenile beluga sturgeon (Huso huso)

هدف از اين تحقيق، ارزيابي اثرات پروبيوتيكي مخمر ساكارومايسس سرويزيا و آسپرژيلوس نايجر بر رشد و بازماندگي، نرخ ترشح آمونياك، برخي از پارامترهاي ايمني و ميكروبيوتاي روده فيل ماهيان جوان (Huso huso) پرورشي بود. اين پژوهش در قالب يك طرح كاملاً تصادفي با 4 تيمار و 3 تكرار انجام شد كه شامل تغذيه فيل ماهيان جوان با جيره‎هاي غذايي حاوي 106×2، 106×4 و 106×6 سلول در گرم غذاي پروبيوتيك و تيمار شاهد با جيره پايه بدون پروبيوتيك بود. فيل ماهيان با ميانگين وزني 81/2±8/31 گرم (± خطاي استاندارد) به صورت تصادفي در 12 حوضچه فايبرگلاس 1000 ليتري با تراكم 30 قطعه ماهي در هر تانك توزيع گشتند. پس از 8 هفته غذادهي با جيره‎هاي آزمايشي در انتهاي دوره، شاخص‎هاي رشد و زنده‎ماني، ايمني، نرخ ترشح آمونياك و ميكروبيوتاي روده‎اي بررسي شد. نتايج بدست آمده نشان داد كه جيره‎ غذايي مكمل سازي شده با 106×6 سلول در گرم غذا قارچ‎هاي پروبيوتيكي، بطور معني‎داري شاخص‎هاي رشد، ايمني، نرخ بقا و نرخ ترشح آمونياك را نسبت به گروه شاهد بهبود دادند. بررسي تراكم كل پروبيوتيك‎هاي قارچي و لاكتوباسيلوس‎هاي ميكروبيوتاي روده نيز مويد افزايش معني‎دار سطوح اين ميكروارگانيزم‎ها در روده بود. مطالعه حاضر نشان داد كه افزودن تركيبي پروبيوتيك‎هاي ساكارومايسس سروريزيا و آسپرژيلوس نايجر (با غلظت 106×6 سلول در گرم غذا)، مي‎تواند تاثير مطلوبي بر فاكتور‎هاي رشد و ايمني فيل ماهيان جوان پرورشي داشته باشد.

This study was conducted to evaluate the effects of dietary autochthonous Saccharomyces cerevisiae and Aspergillus niger on the growth performance, survival rate, ammonia excretion, immune response and the intestinal microbiota of juvenile beluga sturgeon (Huso huso). Beluga juveniles with average (±SD) weight of 31.8±2.81 g were randomly allocated into 12 oval tanks (1000 l) at a density of 30 fish per tank and triplicate groups and were fed either with a basal control diet (no supplemented with probiotic) or with the basal diet supplemented with S. cerevisiae and A. niger (2×106, 4×106 and 6×106 cells g-1). After 8 weeks of feeding on the experimental diets, growth factors, survival rate, ammonia excretion, immunity parameters and gut microbiota were measured. The results indicated that dietary supplementation of 6×106 (cells g-1) S. cerevisiae and A. niger significantly improved growth indicators, survival rate, immune parameters and ammonia excretion compared to the control treatment. Additionally, total autochthonous intestinal fungus probiotic and Lactobacillus spp. counts were affected by dietary treatment. The results showed that dietary supplementation of S. cerevisiae and A. niger (6×106 cells g-1) had positive effects on growth and immunity factors in cultured juveniles beluga.