نقش ميكروبيوتاي روده‌اي در سلامت و مروري كوتاه بر نقش مكمل‌هاي پروبيوتيكي و پري‌بيوتيكي در پيش‌گيري از چاقي

The Role Of Intestinal Microbiota In The Health And A Short Review On The Probiotic And Prebiotic Supplements In Obesity Prevention

چكيده زمينه و هدف: چاقي به عنوان شايع‌ترين مشكل بهداشتي، زمينه ساز بروز بسياري از بيماري‌هاي مزمن غير واگير مي‌باشد. گزارش تفاوت در ميكروبيوتاي روده‌اي افرد چاق با افراد لاغر و وجود ارتباط دو طرفه بين آنها، منجر به ايجاد زمينه‌هاي تحقيقاتي در خصوص اثرات ميكروبيوتاي روده‌اي در بروز چاقي گرديده است. از طرف ديگر، استفاده از مكمل‌هاي غذايي فراسودمند، اثرات مفيدي در پيش‌گيري از چاقي نشان داده‌اند. هدف مطالعه حاضر بررسي تفاوت جمعيت باكتريايي افراد چاق با افراد عادي، نقش آنها در هموستاز انرژي و مكانيسم اثرات مكمل‌هاي پروبيوتيكي و پري‌بيوتيكي در پيش‌گيري از چاقي بود. مواد و روش‌ها: در اين مطالعه مروري تمامي مقالات ثبت شده در پايگاه‌هاي علمي اطلاعاتي معتبر از سال 2000 تا 2014 با كليد واژه‌هاي پروبيوتيك، پري‌بيوتيك، چاقي و ميكروبيوتاي روده‌اي، استخراج و نتايج آنها مورد بررسي قرار گرفت. يافته‌ها: بخشي از ميكروبيوتاي روده‌اي، استخراج انرژي از مواد غذايي را تسهيل و آن را در بافت چربي ذخيره مي‌نمايد. در ميكروبيوتاي روده‌اي افراد چاق، شمار باكتري‌هاي باكترووييدس كمتر و فرميكوتس بيشترند و در افراد لاغر برعكس مي‌باشد. تفاوت در استخراج انرژي مربوط به تفاوت در تركيب ميكروفلور روده‌اي است. باكتري‌هاي گونه Archaea ساكن در محيط روده نيز، با افزايش كارايي و قابليت تخمير پلي‌ساكاريدهاي غير قابل هضم، توليد الكترون‌ها و خارج كردن انرژي در دسترس در هموستاز انرژي دخالت مي‌كنند. تركيبات پري‌بيوتيكي با تحريك رشد باكتري‌هاي مفيد روده، افزايش توليد اسيدهاي چرب كوتاه زنجير و تعديل ترشح هورمون‌هاي گوارشي در روند پيش‌گيري از چاقي نقش دارند. نتيجه‌گيري: مطالعات بيشتري در ارتباط با شناسايي گونه‌هاي خاص باكتري‌هاي پروبيوتيكي و ساير غذاهاي فراسودمند به منظور پيش‌گيري از چاقي پيشنهاد مي‌گردد. واژگان كليدي: پروبيوتيك، پري‌بيوتيك، چاقي، ميكروبيوتاي روده‌اي

Abstract Background: Obesity, The Most Common Health Problem, Can Result In The Incidence Of Many Chronic Diseases. Genetic And Environmental Factors Can Affect Its Incidence. Differences In The Population Of Gut Microbiota In Lean And Obese Subjects And Interaction Between Them, Has Led To A Field Of Investigation About The Effects Of Intestinal Microbiota In The Obesity Occurrence. In The Other Hand, The Use Of Functional Foods Has Been Shown Positive Effects In The Prevention Of Obesity. This Study Was Aimed To Assess The Differences Between Gut Microbiota In Obese And Normal People, Their Roles In Energy Homeostasis And The Mechanisms Of Probiotics And Prebiotics In The Management Of Obesity. Materials and Methods: All Articles Indexed In The Valid Scientific Data Bases Published Between 2000 And 2014 Were Searched And Reviewed Using Probiotics, Prebiotics, Obesity And Gut Microbiota As Key Words And Results Were Examined. Results: A Group Of Gut Microbiota Facilitates Energy Extraction From The Diet That Results In Fat Storage In Adipose Tissues. Bacteroidetes As A Residing Bacterial In The Gut Is In Fewer Amount, Inversely, Firmicutes As Another Residing Bacterial Is In Higher Amount In Obese People, And It Changed In Lean Individuals, Inversely. Differences In The Extraction Of Energy In Subjects Were Attributed To Differences In The Composition In Gut Microbiota. Archaea Species That Resident In The Gut Involved In Energy Homeostasis Through Increasing The Ability Of Fermentation, Electron Production And Removing The Energy. In Addition To, The Probiotic And Prebiotic Supplements Have Roles In The Prevention Of Obesity Via Stimulating The Growth Of Beneficial Bacteria, Production Of Short Chain Fatty Acids, Modulating The Secretion Of Hormones Involved In Energy Homeostasis. Conclusion: Further Studies Are Needed To Identify The Specific Probiotic Bacteria And Other Effective Functional Foods In Management Of Obesity. Keywords: Probiotics, Prebiotics, Obesity, Intestinal Microbiota