تاثيرسطوح مختلف ال كارنيتين برعملكرد، خصوصيات لاشه و برخي فراسنجه هاي خوني جوجه هاي گوشتي

The effects of different levels of L-carnitine on performance, carcass characteristics and some blood parameters of broiler chickens

دراين آزمايش تاثيرسطوح مختلف ال كارنيتين برعملكرد، خصوصيات لاشه و برخي فراسنجه هاي خوني جوجه هاي گوشتي بررسي شد. براي اين منظور،200 قطعه جوجه نـر يك روزه نژاد راس 308 در قالب يك طرح كاملاً تصادفي با 5 تيمارو4 تكرار به ازاي هر تيـمار و10جوجه درهر تكراراستـفاده شد. تيمارهاي آزمايشي شامل: 1) جيره پايه (جيره فاقد ال كارنيتين)، 2) جيره پايه + 150 ميلي گرم ال كارنيتين، 3) جيره پايه +300 ميلي گرم ال كارنيتين 4) جيره پايه +450 ميلي گرم ال كارنيتين، 5) جيره پايه + 600 ميلي گرم ال كارنيتين بودند. نتايج نشان داد كه افزودن ال كارنيتين تا سطح 600 ميلي گرم در جيره تاثير معني داري بر افزايش وزن جوجه ها در دوره آغازين )1-21 روزگي) نداشت . ولي افزودن سطوح مختلف ال كارنيتين تاثير معني داري بر وزن جوجه ها در دوره رشد )22-42 روزگي) و كل دوره )22-42 روزگي) داشت (05/0.(P < استفاده از ال كارنيتين تا سطح600 ميلي گرم تاثير معني داري بر مصرف خوراك در دوره رشد و كل دوره نداشت . ولي افزودن ال كارنيتين در جيره تاثير معني داري بر ضريب تبديل خوراك در دوره آغازين، رشد و كل دوره داشت (05/0.(P < نتايج نشان داد كه مكمل كردن ال كارنيتين تاثير معني داري بر وزن نسبي لاشه، سينه و ران جوجه ها داشت و با عث افزايش وزن اندام هاي مذكور گرديد(05/0 > .(P همچنين افزودن ال كارنيتين در جيره موجب كاهش معني دار چربي حفره بطني در 42 روزگي شد (05/0 > .(P از طرف ديگر افزودن ال كارنيتين در جيره باعث كاهش تري گليسيريد، كلسترول، LDL وVLDL گرديد وهمچنين باعث افزايش آلبومين و گلوبولين خون شد (05/0.(P < اما وجود ال كارنيتين در جيره تاثير معني داري بر ميزان گلوكز، پروتيين و HDL خون نداشت. نتايج چنين نشان مي دهد كه افزودن ال كارنيتين در جيره باعث بهبود عملكرد جوجه هاي گوشتي شد.

The study was conducted to investigate the effects of different levels of L-carnitine on performance, carcass characteristics and some blood parameters of broiler chickens. Two hundred day old male broiler chickens (Ross 308) assigned to 5 treatment with 4 replicates of 10 birds in each replicate were used in this experiment. Experimantal diets were: 1) basal diet; 2) basal diet + 150 mg/kg L-carnitine; 3) basal diet + 300 mg/kg L-carnitine; 4) basal diet + 450 mg/kg L-carnitine; 5) basal diet + 600 mg/kg L-carnitine. Results showed that adding L-carnitine had not significant effect on body weight gain from 0-21 d of age (P < 0.05). But adding different levels of L-carnitine in diet had a significant effect on body weight gain during 0-21 d and whole period 22-42 d (P < 0.05). Also had not significant effect on feed intake during 0-21 d and whole period 22-42 d. But adding L-carnitine in diet had a significant effect on feed conversion ratio during 0-21 d, 22-42 d and whole period. Result show that adding L-carnitine significantly increase the carcass weight, breast and leg meet (P < 0.05). Adding different levels of L-carnitine in diet significantly decrease the abdominal fat (P < 0.05) and decrease the blood cholesterol, triglyceride, LDL, VLDL and also increase the blood albumin and globulin (P < 0.05). But it had not significant effect on blood glucose, total protein and HDL. The result show that adding L-carnitine in diet improve the broiler chickens performance.