تاثير سطوح مختلف متيونين و پروتيين جيره بر توليد و خصوصيات تخم مرغ مرغ هاي تخم گذار در اواخر دوره تخم گذاري

CycleThe Effect of Various Levels of Dietary Protein and Methionine on the Laying Hens Performance and Egg Characteristics in Late Laying

اين آزمايش جهت بررسي اثرات سطوح مختلف پروتيين (13 و 15 درصد) و متيونين (25/0، 30/0 و 35/0 درصد) بر عملكرد و شاخص هاي كيفي تخم مرغ در اواخر دوره تخم گذاري در مرغان تخم گذار انجام شد. تعداد 96 قطعه مرغ تخم گذار لگهورن سويه 36W- با سن 80 هفته در يك آزمايش فاكتوريل 3×2 در قالب طرح كاملاً تصادفي مورد استفاده قرار گرفت. نتايج آزمايش نشان داد كه با افزايش سطح متيونين بطور معني داري درصد توليد و وزن تخم مرغ افزايش يافت (05/0p < ). سطوح مختلف پروتيين تاثير معني داري بر درصد توليد و وزن تخم مرغ نداشت. اثر تيمار بر درصد توليد و وزن تخم مرغ معني دار بود (05/0p < )، به طوري كه پرندگان تغذيه شده با جيره حاوي 15 درصد پروتيين و 35/0 درصد متيونين بيشترين درصد توليد و وزن تخم مرغ را داشتند. تيمارهاي آزمايشي بر پارامترهاي ديگر (درصد تخم مرغ شكسته و لمبه، شاخص هاي زرده و سفيده، سطح تخم مرغ، نسبت وزن به سطح تخم مرغ، رنگ زرده، واحد هاو، محتوي تخم مرغ و شاخص شكل تخم مرغ) اثر معني دار نداشتند. مي توان نتيجه گرفت كه بهترين سطوح پروتيين و متيونين براي توليد تخم مرغ در اواخر دوره تخم گذاري در مرغان تخم گذار به ترتيب 15 و 35/0 درصد مي باشد.

This experiment was conducted to examine the effect of different levels of protein (13 and 15%) and methionine (0.25, 0.30 and 0.35%) on performance and some egg indices in the late laying period of layer hens. Ninety six leghorn 80 weeks W-36 layers were used as a 2×3 factorial arrangement based on the completely randomized design. The results have shown that as methionine level was increased, the production percentage and egg weight were increased (P < 0.05). Different levels of protein had no significant (P > 0.05) effect on the production percentage and egg weight. Treatment effect on the production percentage and egg weight was significant (P < 0.05), as birds fed diet containing 15% protein and 0.35% methionine had the highest production percentage and egg weight. Experimental treatments had no significant (P > 0.05) effect on other parametes (cracked and soft eggs sell, yolk and albumen indices, egg area, egg weight to area ratio, yolk color, haugh unit, egg content and egg shap index). It can be concluded that the best levels of protein and methionine for egg production in the late laying period of laying hens are 15 and 0.35%, respectively.