اثرات آنزيم ناتوزيم پلاس بر انرژي قابل سوخت و ساز و قابليت هضم پروتيين جيره هاي حاوي دانه گندم و كنجاله كلزا در جوجه هاي گوشتي

The Effect of Natuzyme Plus on Metabolizable Energy and Protein Digestibility of Diets Containing Wheat Grain and Canola Meal in Broiler Chickens

اين آزمايش به منظور بررسي اثر مكمل آنزيمي ناتوزايم پلاس در جيره هاي غذايي حاوي گندم و كنجاله كلزا بر ميزان انرژي قابل سوخت و ساز، قابليت هضم پروتيين جيره و ويسكوزيته محتويات دستگاه گوارش جوجه هاي گوشتي انجام شد. به همين منظور از 72 قطعه جوجه ي گوشتي سويه تجاري آربراكرز در قالب طرح كاملاً تصادفي با شش تيمار و سه تكرار در دو دوره آغازين (21-1 روزگي) و رشد (42-22 روزگي) استفاده شدند. جيره هاي آزمايشي عبارت بودند از: 1- جيره بر پايه ذرت و كنجاله سويا (شاهد)، 2- جيره حاوي 30 درصد گندم و 3- جيره حاوي 30 درصد گندم+10 درصد كنجاله كلزا، با افزودن ناتوزايم به مقدار 350 گرم در تن به جيره هاي مذكور در مجموع شش تيمار منظور شد. نتايج نشان داد كه با افزودن آنزيم به جيره هاي حاوي گندم و كنجاله كلزا، نسبت بازده مصرف پروتيين و انرژي را به طور معني داري بهبود يافت. آنزيم ناتوزيم پلاس سبب كاهش ويسكوزيته محتويات دستگاه گوارش و بهبود انرژي زايي و قابليت هضم پروتيين دانه گندم و كنجاله كلزا و همچنين جيره هاي آزمايشي شد. نتايج اين آزمايش نشان داد كه استفاده از مولتي آنزيم ناتوزيم پلاس در جيره هاي حاوي دانه گندم و كنجاله كلزا، انرژي زايي و قابليت هضم پروتيين و در نتيجه بازده استفاده از انرژي قابل سوخت و ساز و پروتيين جيره را بهبود مي-بخشد. استفاده از اين آنزيم در جيره هاي حاوي گندم و كنجاله كلزا توصيه مي شود.

This study was carried out to investigate the effect of Natuzyme plus enzyme on energy and protein efficiency for weight gain and metabolizable energy and protein digestibility of diets containing wheat and canola meal in broiler chickens. Seventy two day- old Arbor acres broiler were used in completely randomized design with 6 treatments and three replicates for starting (1-21 d) and grower (22-42 d) periods. Dietary treatments were 1. Corn- soy based diet (control), 2. Diet containing 30% wheat, 3. Diet containing 30? wheat +10? canola. These diets supplemented with enzyme (Natuzyme plus, 0.350 g/kg) to provide 6 experimental diets. Results showed that Natuzyme Plus supplement significantly improve energy and protein efficiency for weight gain (P < 0.05). Enzyme addition to diets decreased the gut viscosity and increased metabolizable energy and protein digestibility of diets. The resulted of this study indicated that the supplementation diets containing wheat grain and canola meal increased the metabolizable energy and protein digestibility of diets and lead to improvement in energy and protein efficiency for weight gain, thus, it is recommended to supplement diets containing wheat grain and canola meal by plus natuzyme.