بررسي كنترل رشد باكتري‌هاي ساقه گل‌هاي شاخه بريده رز (‘Dolce vita’) با استفاده از مواد نگهدارنده

The Study of Controlling the Bacterial Growth in the Cut Stem Rose (Rosa Hybrida L.‘Dolce Vita’) Flowers with Preservative Compounds

با توجه به اهميت اقتصادی كه طول عمر گل‌های شاخه بريده دارد، در اين آزمايش اثرات نانوذرات نقره، تيوسولفات نقره، هيدروكسی كوئينولين و يك ماده طبيعی شامل تيمول بر عمر پس از برداشت و تعداد باكتری‌های ساقه گل رز رقم ’دلس ويتا (Dolce vita’‘)‘ مورد بررسی قرار گرفت. گل‌های شاخه بريده به آزمايشگاهی با دماي1 ± 22 درجه سانتی‌گراد و رطوبت نسبی 5± 60 درصد انتقال يافتند. گل‌های شاخه بريده به‌صورت تيمار كوتاه مدت با محلول‌های نانوذرات نقره (Silver nanoparticle (SNP)) با غلظت‌های (5/2، 5 و 10 ميلی‌گرم در ليتر)، تيوسولفات نقره (Silver Thiosulfate (STS)) (5/0، 1 و 2 ميلی‌مولار)، 8- هيدروكسی كوئينولين سولفات (Hydroxy quinoline sulfate (HQS)) (50، 100و 200 ميلی‌گرم در ليتر) و اسانس تيمول (Thymol) (50 ،100 و200 ميلی‌گرم در ليتر) حاوی 5 درصد ساكارز تيمار شدند. آزمايش به‌صورت طرح كاملاً تصادفی با 8 تكرار، هر تكرار شامل يك گل انجام شد. با توجه به نتايج، تمامی تيمارها بر طول عمر گل‌ها و كاهش تعداد باكتری‌های ساقه اثر مثبتی داشتند به‌طوری‌كه هيچ باكتری در تيمارهای نانوذرات نقره با غلظت‌های 5 و10 ميلی‌گرم در ليتر يافت نشد. بيشترين ميانگين طول عمر (19 روز) در تيمار 5 و 10 ميلی‌گرم در ليتر نانوذرات نقره به‌دست آمد. با در نظر گرفتن نتايج و جنبه‌های اقتصادی و كاربردی مواد مورد آزمايش، تيمار نانوذرات نقره را می‌توان در جهت افزايش عمر گلجای رز رقم’ دلس ويتا‘مورد استفاده قرار داد.

Due to the economic importance of longevity of cut flowers, this study was conducted to evaluate the effect of nano-silver, silver thiosulfate, hydroxyl quinoline and a natural compound, thymol, on vase life and number of bacteria in cut stem ends of Rose flowers cv. Dolce vita. Cut flowers were transferred to laboratory at 22 ± 1ºC temperature and 60 ± 5% relative humidity. Cut flowers were pulse-treated with 2.5, 5 and 10 mg L-1 nano-silver, 0.5,1 and 2 mM silver thiosulfate, 50, 100 and 200 mg L-1 hydroxy quinoline and 50, 100, 200 mg L-1 thymol with 5% sucrose. Experiment was conducted in a completely randomized design with 8 replications and one flower in each experimental unit. Based on the results, all of the treatments showed positive effects on the vase life of flowers and number of bacteria in cut stem ends during the vase period, and no bacteria were found in 5 and 10 mg L-1 SNP treatments. The nano-silver (5 and 10 mg L-1) treatments showed the greatest mean longevity (19 days). Considering the results and economical and functional aspects of the tested materials, nano-silver treatment can be used for increasing the vase life of ‘Dolce vita’rose.