مطالعه تاثير اسانس مرزه خوزستاني (Satureja khuzestanica) و جاذب سم پلي ذورب بر آفلاتوكسيكوزيس تجربي در بلدرچين ژاپني

Study on the effect of Savory)Saturejakhuzestanica(essential oil and Polysorb toxin-binder against experimental aflatoxicosis in Japanese quail

در اين تحقيق پتانسيل ضد آفلاتوكسيني تغذيه با اسانس مرزه و جاذب سم پلي ذورب در برابر عوارض آفلاتوكسيكوزيسB1 تجربي مورد بررسي قرار گرفت.تعداد144 قطعه بلدرچين نر ژاپني 21 روزهبهشش گروه آزمايشي شامل: A- شاهد منفي (جيره بدون آفلاتوكسين)، B- شاهد مثبت (جيره آلوده حاوي 5/2 ميلي گرم در كيلوگرم آفلاتوكسين)، C- جيره آلوده+PPM300اسانس مرزه، D- جيره آلوده+PPM600 اسانس مرزه، E- جيره آلوده+PPM900 اسانس مرزه، F- جيره آلوده+g/kg5/2 پلي ذوربباچهار تكرار (هر تكرار ششپرنده) تقسيم شدند و آزمايش درقالب طرح كاملاًتصادفي انجام گرفت. طول دوره آزمايش 10هفته و در انتهاي هفته هاي چهارم و دهم از هر قفس دو قطعه پرنده به طور تصادفي كشتار شدند. وزن نسبي كبد، بورس و طحال اندازه-گيري شد و نمونه هاي بافتي مناسب از كبد تهيه گرديد. در پايان هفته دهم سطح مالون دي آلدييد موجود در گوشت تازه و نگه-داري شده در يخچال مورد ارزيابي قرار گرفت. استفاده از اسانس مرزه در سطح PPM600موجب كاهش اثرات آفلاتوكسين بر وزن بورس فابرسيوس و طحال گرديد.تغييرات چربي بسيار شديد و كانون هاي گرد و با اندازه متنوع در سلول هاي كبدي در حال دژنره شدن و فيبروز نواحي باب در اثر وجود آفلاتوكسين (گروه B) مشاهده گرديد.به نظر مي رسد كه استفاده از اسانس مرزه خوزستاني در سطحPPM600و جاذب سم پلي ذورب مي تواند به طور موثري اثراتمسموميت ناشي از آفلاتوكسين B1 را كاهش دهد.