عنوان مقاله :
فرمولاسيون روغن سرخ كردني بر پايه تالو اولئين و پالم اولئين
پديد آورندگان :
رضايي، فاطمه نويسنده Rezaei, Fatemeh , قراچورلو، مريم نويسنده Gharachorloo, M , عزيزي، رضا نويسنده Azizi, R
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1392 شماره 38
كليدواژه :
جزء به جزء كردن , خصوصيات فيزيكي وشيميايي , چربي حيواني , روغن سرخ كردني
عنوان نشريه :
علوم غذايي و تغذيه
عنوان نشريه :
علوم غذايي و تغذيه
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی 38 سال 1392
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
