شماره ركورد :
724302
عنوان مقاله :
بهينه سازي شرايط توليد تركيبات پروتئيني با خاصيت ضد ميكروبي در سه جدايه پروبيوتيك و اثر آن بر Listeria monocytogenes
پديد آورندگان :
اسماعيل زاده، مهرناز نويسنده دانشگاه آزاد اسلامي ISMAIEL ZADEH, M. , خنافري، آنيتا نويسنده , , اخوان سپهي، عباس نويسنده ,
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1391 شماره 37
رتبه نشريه :
علمي پژوهشي
تعداد صفحه :
10
از صفحه :
87
تا صفحه :
96
كليدواژه :
Listeria monocytogenes , باكتريوسين , بهينه سازي , پروبيوتيك , لاكتوباسيل
سال انتشار :
1391
عنوان نشريه :
علوم غذايي و تغذيه
عنوان نشريه :
علوم غذايي و تغذيه
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی 37 سال 1391
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=8&DC=724302
بازگشت