اثرات استفاده از پروبيوتيك، اسيد آلي و مخلوط چند گياه دارويي بر عملكرد، كيفيت تخم مرغ و فراسنجه‌هاي بيوشيميايي و ايمني خون مرغ‌هاي تخم گذار

The effects of using of probiotic, organic acid and blends of some medicinal herbs on performance, egg quality, blood biochemical and immunity parameters of laying hens

اين آزمايش به منظور بررسي و مقايسه‌ اثرات استفاده از پروبيوتيك، اسيد آلي و مخلوط چند گياه دارويي بر عملكرد، كيفيت تخم مرغ و فراسنجه‌هاي بيوشيميايي و ايمني خون مرغ‌هاي تخم گذار انجام گرفت. آزمايش در قالب طرح كاملاً تصادفي با تعداد 192 قطعه مرغ تخم‌گذار سويه‌ هاي- لاين (W36) از سن 37 تا 49 هفتگي در 4 تيمار و 4 تكرار و هر تكرار با 12 قطعه مرغ تخم‌گذار شامل تيمار شاهد (بدون استفاده از پروبيوتيك، اسيد آلي و مخلوط چند گياه دارويي)، تيمار 2) حاوي 005/0 درصد پروبيوتيك پروتكسين، تيمار 3) حاوي 2/0 درصد اسيد پروپيونيك و تيمار 4 حاوي 2 درصد (5/0 درصد از هر گياه) از مخلوط گياهان دارويي (آويشن، گزنه، پونه و كاكوتي) به مدت 12 هفته انجام گرديد. نتايج حاصله نشان داد كه استفاده از پروبيوتيك، اسيد آلي و مخلوط چند گياه دارويي داراي اثرات معني‌داري بر عملكرد و صفات كيفي تخم مرغ مي‌باشد (05/0 > p). بر اين اساس، حداكثر مقدار توليد توده‌اي تخم مرغ (38/51 گرم) و بهترين ضريب تبديل غذايي (04/2) در گروه آزمايشي 3 و بالاترين شاخص رنگ زرده (5/4) در گروه آزمايشي 4 با كاربرد مخلوط گياهان دارويي (آويشن، گزنه، پونه و كاكوتي) حاصل گرديد. تفاوت معني‌داري در بين گروه‌هاي مختلف آزمايشي در رابطه با فراسنجه‌هاي بيوشيميايي و ايمني خون مشاهده نشد. با توجّه به داده‌هاي حاصله استفاده از پروبيوتيك، اسيد آلي و مخلوط چند گياه دارويي باعث بهبود عملكرد و كيفيت تخم مرغ در مرغ‌هاي تخم‌گذار مي‌گردد.

This experiment was conducted to evaluate the effects of using of probiotic, organic acid and blends of some medicinal herbs on performance, egg quality, blood biochemical and immunity parameters of laying hens. The experiment was carried out in a completely randomized design with one hundred and ninety two of Hy-Line (W36) laying hens from 37 to 49 weeks of age. There were randomly assigned to 4 dietary treatments with 4 replicates and 12 hens in each replicate. The treatments included: 1) control group 2) using 0.005 % of probiotic (Protexin®), 3) using 0.2% of propionic acid and treatment 4) using blends of medicinal herbs (zizaphora, Menta pulagum, peppermint and nettle. The results showed that there were some significant difference in performance and egg quality between experimental groups (p > 0.05). The highest amount of egg mass production (51.38g), and the best value of feed conversion (2.04)), were observed in experiment group 3. Whereas the best yolk color index (4.5) was observed in experiment group 4. There were not observed any significantly difference between experimental groups in blood biochemical and immunity parameters. With consideration in obtained results in laying hens using probiotic, organic acid and blends of some medicinal herbs have positive effects on performance and egg yolk color.