شماره ركورد
728064
عنوان مقاله
ارزيابي تغييرات رنگ آب نارنج حاصل از مراحل مختلف توليد در طي نگهداري
پديد آورندگان
منتظر، زهرا نويسنده , , نياكوثري، مهرداد نويسنده دانشكده كشاورزي- دانشگاه شيراز Niakousari, MM
اطلاعات موجودي
فصلنامه سال 1391 شماره 37
رتبه نشريه
علمي پژوهشي
تعداد صفحه
13
از صفحه
109
تا صفحه
121
كليدواژه
آب نارنج , تغييرات رنگ , متا بي سولفيت سديم , سيستم رنگ سنجي هانتر , انبار گذاري
سال انتشار
1391
عنوان نشريه
علوم و صنايع غذايي
عنوان نشريه
علوم و صنايع غذايي
اطلاعات موجودي
فصلنامه با شماره پیاپی 37 سال 1391
كلمات كليدي
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک