728068

بررسي اثر فرايند مالت سازي بر خواص فيزيكوشيميايي جو (رقم صحرا) و امكان استفاده از جو مالت نشده به عنوان افزودني مكمل

مقصودلو، يحيي نويسنده گروه علوم و صنايع غذايي- دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان Maghsoudlou, Y , كشيري، محبوبه نويسنده دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان Kashiri, M

فصلنامه سال 1391 شماره 36

علمي پژوهشي

11

97

107

مالت , ميكروسكوپ الكتروني , افزودني مكمل , جو

1391

علوم و صنايع غذايي

علوم و صنايع غذايي

فصلنامه با شماره پیاپی 36 سال 1391

#تست#آزمون###امتحان